aceite de oliva virgen extra

Llegan las altas temperaturas y con ellas las recetas del verano como el gazpacho y el salmorejo. Conoce cuáles son sus ingredientes y qué receta engorda más

La Benemérita distingue a los ayuntamientos de Córdoba y Puente Genil, al SEPE y la Subdelegación de Defensa

El concurso internacional del aceite de oliva virgen extra ecológico, celebrará este jueves su XXI edición en la finca de olivar ecológico Los Castillarejos, en Luque

Las exportaciones cordobesas baten records en los meses de enero y febrero

Con mucho Sabor a Málaga El Pódcast de La Gastronomía viaja a dos comarcas de la provincia. La primera parada la hacemos en la Sierra de las Nieves, en Guaro, donde visitamos la Sociedad Cooperativa El Molino de Guaro, donde se produce un excelso aceite de oliva 100% Virgen Extra.

De allí partimos a tierras de la Comarca de Antequera, a Mollina, para catar los vinos de Bodega Cortijo La Fuente, y el vermú artesanal que elaboran y que se ha convertido en uno de sus productos estrella, que además exportan a varios países del norte de Europa.

Completamos menú gastronómico en tertulia con el crítico gastronómico Enrique Bellver y La Receta Magistral, que cada semana comparte con nosotros el gastrónomo Paco Lorente

Córdoba vuelve a Alimentaria de la mano de la Diputación de Córdoba, las DO y empresas agroalimentarias

La escasez de aceite de girasol, uno de los productos que más se ha comprado en las últimas semanas en los supermercados, ha disparado la demanda del aceite de oliva.

Cumple ya su vigésimo tercera edición

Pausa de la huelga hasta la próxima reunión en el SERCLA el próximo día 22.

Finaliza la campaña de aceituna y se cumplen las previsiones. Un fruto sano y con buen rendimiento, con el que se elaborarán aceites de oliva virgen extra de gran calidad, y una cosecha menor que el pasado año, si bien la merma no ha sido tan acusada como se preveía.