aceite de oliva virgen extra

Entrevista con Paco García, director del proyecto

30/12/2025 14:02

El cortijo Pozoancho en la vega de Antequera da luz verde al aive Acilia

El nuevo aceite de oliva virgen extra de Cortijo de Pozoancho está impulsado por Paco García, figura clave en la valorización del producto malagueño desde la alta cocina. No es un aceite más ni pretende serlo: Acilia es un relato embotellado, un homenaje al territorio y a la memoria, una forma de entender el origen como algo vivo y cargado de sentido.

COOPERATIVA DE VIVER

22/10/2025 14:09

COOPERATIVA DE VIVER

22/10/2025 14:09

La Cooperativa de Viver a punto de sacar a la venta su prestigioso AOVE Lágrima

Hasta el próximo 25 de octubre sesenta socios productores de la cooperativa de Viver aportarán 187.000 de aceituna de la variedad serrana recogida en verde para poder preparar el aceite de oliva virgen extra Lágrima. Para esta campaña, la cooperativa prevé extraer cerca de 25.000 litros del preciado virgen extra. Con Cati Corell, hablamos de los detalles de la campaña.