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Robin Food

COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'

Empanadillas: variedad de rellenos y cómo preparar la mejor masa

Con Robin Food y Leo Harlem descubrimos todos los secretos para cocinar unas riquísimas empanadillas. Para ello, hablamos con Nines García, ganadora dos años consecutivos del concurso de las mejores empanadillas de Móstoles, y con Pepe Monfort, especialista gastronómico de la revista 'cosas de comé'.

COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'

Dulces navideños: Así se prepara un delicioso mazapán de almendra

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos sobre los dulces navideños con expertos como Carlos Ibáñez, que a sus 29 años es la sexta generación de Casa Mira, donde llevan vendiendo bombones, polvorones, mazapanes, yemas, turrones y todo tipo de dulces desde 1842. Entre sus productos más típicos son las nueces, una bolita de mazapán con yema que tiene dentro dos nueces a los lados y está bañada en un fondant. Además, hablamos con Sor Consuelo, monja del Convento de San Antonio de Padua situado en la calle Santo Tomé de Toledo. En este convento, todas las monjas se encargan de preparar y empaquetar los mazapanes de almendra, típicos de Toledo.

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

El secreto de Robin Food para preparar un delicioso cordero al horno

De cara a las celebraciones navideñas, con Robin Food y Leo Harlem hablamos con dos expertos del cordero sobre las diferentes formas de cocinarlo, conocemos las peculiaridades de las ovejas del Ternasco de Aragón y descubrimos cuáles son las partes del cordero más demandadas por los consumidores.

COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'

Cocinar a ciegas: los trucos de cocina para personas invidentes

Con Robin Food y Leo Harlem descubrimos cuáles son los trucos para cocinar cuando tienes un problema de visión. Para ello, hablamos con Ángel Palacios, chef del proyecto 'Cocinar a ciegas', y Rosalía Samaniego, participante de los cursos de cocina.