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croquetas

Con Susana Marqués

Más de Uno Álava 04/10/2021

Algo más de siglo y medio ha pasado desde que se publicó en 1691 en Francia la primera receta de este bocado frito. Desde entonces no ha hecho sino mejorar. Tenemos una tradición croquetera nada despreciable. Aperitivos, meriendas, cenas...no serían lo mismo sin ellas. El secreto está en la masa, como comprobamos en la ruta que realizamos por algunos de los templos vitorianos dedicados a este pequeños manjar. Y las hay de todos los gustos.

Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente

Las croquetas

Abuela y nieto nos enseñan hoy a preparar unas croquetas únicas

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

Trucos para hacer una buena croqueta

Hablamos en Más de uno con Leo Harlem y Robin Food ese alimento que le gusta a todo el mundo y que tiene tantas variedades: la croqueta. Además, preguntan a los oyentes sobre sus croquetas favoritas.

Programa completo Más de Uno Albacete

Más de Uno Albacete 12: 30 h Viernes 15/01/2020

En Más de Uno Albacete hemos hablado de lo que implica la declaración del Nivel 3 en toda la provincia a causa de la tendencia al alza de los contagios de coronavirus , casos que ocupan ya el 55% de las Ucis , y del proceso de vacunación que está a punto de cumplir su primera fase en la que se han dado curiosos como el de una hija y una madre que se han vacunado juntas en la Residencia de Abenjibre en la que una trabaja y la otra vive .Desde Aguas de Albacete han hecho balance de los daños ocasionados en tuberías y otras instalaciones durante el temporal, y desde la Diputación se han dado a conocer las ayudas que se vana destinar a los Ayuntamientos. Hoy ha habido chistes y también una propuesta musical para el tiempo que pasemos en casa.