VILA-REAL
26/08/2026 08:09
El cocinero, bombero y triatleta vila-realense dará el pregón el viernes 4 de septiembre desde el balcón de la Fundació Caixa Rural Vila-real, en el inicio oficial de las fiestas.
Junto a su compañero Joaquín Serrano, Velasco triunfa en Madrid Fusión 2026 con un plato que cautivó al jurado
29/01/2026 13:40
El chef ciudadrealeño Jorge Velasco, del restaurante Varra de Madrid, se ha alzado con el primer premio del II Campeonato Nacional de Steak Tartar, celebrado en Madrid Fusión 2026. Junto a su compañero Joaquín Serrano, Velasco conquistó al jurado con su creatividad y técnica, consolidando su trayectoria en la alta gastronomía española, tal y como ha contado en Onda Cero Ciudad Real.
MADRID FUSIÓN
27/01/2026 14:51
La gastronomía ibicenca es protagonista en Madrid Fusión de la mano de Rosina Walter, chef del restaurante Aubergine by Atzaró, uno de los locales elegidos por el Consell d’Eivissa para mostrar ante periodistas e influencers el valor del producto local y de proximidad.
GASTRONOMÍA
24/12/2025 13:30
El restaurante del Cabanyal celebra su primer aniversario consolidándose como una de las aperturas gastronómicas más destacadas y estrenando reconocimiento en el Anuario Guía Hedonista 2026
NUTRICIÓN Y GASTRONOMÍA
04/12/2025 14:15
El chef Miguel Barrera de Cal Paradis, nos habla de sus platos estrella con el producto de la castaña, tanto plato único como de acompañamiento.
ONDA GASTRONÓMICA
04/12/2025 14:13
👨🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez
🎤 Esta semana comentamos el inicio de campaña de la alcachofa, el concurso de paellas de Torrevieja, el día de las frituras y el buen momento para la hostelería con las celebraciones prenavideñas
ALTA GASTRONOMÍA
13/11/2025 11:18
A sus 25 años, este xixonenc formado con grandes chefs como Quique Dacosta o Jordi Cruz reivindica el turrón como un ingrediente con infinitas posibilidades más allá de la Navidad
ONDA GASTRONÓMICA
06/11/2025 13:36
ONDA GASTRONÓMICA
06/11/2025 13:36
👨🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez
🎤 En 'Más de uno' Vega Baja 'Nos vamos de tapas' en Torrevieja del 6 al 9 y del 13 al 16 de noviembre para saborear la gastronomía tradicional e innovadora
VILA-REAL
20/10/2025 13:23
El teatro Tagoba ha sido el escenario este lunes 20 de octubre de la 'Cuina en Viu', el evento que da inicio de las Jornadas de la Olla de la Plana.
VILA-REAL
14/10/2025 13:54
El próximo lunes 20 de octubre, Vila-real inicia las jornadas gastronómica, Olla de la Plana con el evento de la 'Cuina en Viu' coordinada por el chef valenciano, Ricard Camarena. El escenario volverá a ser el teatro Tagoba de la ciudad con la participación de otros cocineros con estrella. Emilio Miralles cuenta todos los detalles de las jornadas en Más de Uno Vila-real.
