ALMA MEDITERRANEA
20/09/2023 12:04
La quinta edición de la muestra tiene previsto reconocer también al programa MasterChef y a la periodista Pepa Fernández por su contribución a la difusión de la gastronomía
Gastronomía
19/09/2023 11:51
El Centro de Investigaciones Sociológicas se ha lanzado a hacer una encuesta en la que ha preguntado uno de los temas más controvertidos entre los españoles: la tortilla de patatas ¿debe llevar cebolla o no?
GASTRONOMÍA
15/09/2023 13:54
Los ciudadanos españoles han dejado clara su postura respecto al debate de la tortilla de patatas. Más de la mitad tienen claro cómo prefieren este icono de la gastronomía española. Así lo indica el último CIS de Tezanos.
Consejo de Karlos Arguiñano
10/03/2023 15:15
El cocinero, Karlos Arguiñano, desvela su truco para conseguir que la tortilla de patatas este jugosa, esponjosa y muy cremosa por dentro.
👉 El motivo por el que se originó el brote de salmonelosis en 'Casa Dani'
PÁ CHUPARSE LOS "DEOS"
10/03/2023 13:45
Pasamos por los fogones de Paco Rosales para encontrar una receta con la base de una tortilla de patatas
ON EGIN
09/03/2023 12:13
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos y conocidos de nuestra cocina. ¿Con cebolla o sin cebolla?. ¿Merece la pena comprarla ya elaborada?. ¿Cómo conservarla?, son algunas de las dudas que han resuelto nuestros cocineros Fernando Canales y Oscar Peñin.
Decenas de personas afectadas
30/01/2023 12:28
Desde el propio restaurante pusieron en manos de las autoridades sanitarias el caso para conocer el origen de la intoxicación alimentaria.
📍Síntomas de la salmonelosis: así afecta y posibles complicaciones
Con Javier Ruiz Taboada
24/01/2023 15:04
Con Javier Ruiz Taboada
24/01/2023 15:04
Es martes de receta y hoy nos la da nuestro director de comunicación, Fran Pomares. La información regional con Óscar Plaza y los compañeros de emisoras de Onda Cero en la Comunidad de Madrid. El Borrascas con el tiempo y Paco Reyes con el deporte.
NOTICIAS CÓRDOBA
27/12/2022 09:01
Los agentes que investigan el caso Infraestructuras indagan más de 2,6 millones de euros en contratos
POR FIN NO ES LUNES
01/10/2022 13:57
Tras arruinarse con su empresa, Carlos Olabuenaga remontó el vuelo entrando en el la hostelería. Se metió en la cocina y aprendió de cero. No sabía nada de hacer tortillas y al final, la tortilla le salvó de la ruina. Tanto, que la tortilla de patatas del chef del restaurante Tizona, en Logroño, ha sido declarada, junto a la del Mesón O Pote, de Betanzos, la mejor de España.
