Formación
21/05/2026 15:36
Venecia acoge el CombiGuru Challenge, un concurso de cocina internacional en el que participa un aragonés. Ian Asensio, del IES Juan de Lanuza de Borja, ha llegado a la final y ha quedado en sexto puesto tras preparar un pollo en tres texturas.
Comiéndonos en Mundo
11/05/2026 14:31
Atenas cuenta con una gran riqueza gastronómica, cocina mediterránea, con productos que no pueden faltar como el aceite de oliva. Hay productos que son todo un clásico como el famoso queso griego. Manuel Barranco “Chef Manolito” hace una propuestas saladas y dulces para descubrir la riqueza culinaria de la capital, de Grecia.
Comiéndonos el Mundo
13/03/2026 15:07
Manuel Barranco “Chef Manolito” nos lleva a Budapest para #ComernoselMundo y nos enseña a realizar tres platos típicos y muy sencillos: una crepe de goulash, pero con pollo en lugar de carne, una tarta Dobos y unas chimeneas húngaras o, como se llaman ahí, Kürtőskalács.
Comiéndonos el Mundo
30/01/2026 15:35
Manuel Barranco propone #ComernoselMundo desde un lugar fronterizo como son las cataratas de Niágara. Entre Estados Unidos y Canadá, este fenómeno natural ofrece también una frontera gastronómica.
Comiéndonos el Mundo
28/11/2025 14:47
Uno de los platos tradicionales en la gastronomía colombiana es el chunchullo. Manuel Barranco, Chef Manolito, explica cómo hacerlo en tacos y servirlos con una rica salsa. El colofón de la comida termina con el Merengón, un postre muy dulce.
Comiéndonos el Mundo
21/10/2025 09:57
Manuel Barranco “Chef Manolito” propone un viaje gastronómico a Riga. Desde la capital de Letonia nos propone degustar unos pelmeni y terminar con el dulce sklandrausis.
Comiéndonos el Mundo
12/09/2025 15:20
Si hay un producto típico en Noruega, es el salmón. Y Chef Manolito propone una receta para sacarle el máximo partido a su sabor. Un plato que complementa con un postre elaborado con otro producto típico del país nórdico: brunost, el queso marrón.
La Revista
22/05/2025 10:44
La Revista
22/05/2025 10:44
Llegamos al quinto número de la revista Destino Aragón y lo hace con propuestas que llevan a recorrer toda la comunidad aragonesa. Nuestros viajeros de cabecera no han querido perder la oportunidad de llevarnos a destinos muy especiales y, como no puede ser de otra forma, la gastronomía también tiene su espacio en este número.
Comiéndonos el Mundo
09/05/2025 15:32
Manuel Barranco, chef Manolito, nos invita a quedarnos en Zaragoza para descubrir algo exclusivo de la capital aragonesa como es el dulce conocido como “Los Marinos” y también nos enseña a hacer unas “magras con tomate” al estilo de Teodoro Bardají.
Comiéndonos el Mundo
04/04/2025 14:57
La caza puede ser el producto que primero venga a la cabeza al hablar de Canadá, comidas contundentes, sobre todo por las bajas temperaturas que se alcanzan en invierno. La propuesta de Manuel Barranco en #ComiéndonoselMundo es una ensalada de helechos y un candy de arce para endulzar la jornada.
