jamon

Lara Vivero repasó con el técnico de Turismo Julio Fernández el detalle de las jornadas Lacónicas del lacón con grelos que continúan. Además, con Sergio Lema, patrón del Damafrán, vivimos uno de los momentos más emotivos cuando hablamos con su hija Laura, en tierra. Además, preguntamos a Rosa Gallego, portavoz del PP en María Pita, por su reunión con el presidente de la Autoridade Portuaria. En Haciendo Empresa conocimos Olibher, en Juan Flórez. Con Marcos Seoane, en Más de una nota, empezamos una nueva sección para conocer a los músicos de la Orquesta Sinfónica de Galicia. Hoy entrevistamos a Claudia Walker, solista de flauta que lleva en la OSG desde su origen.

Buenas noticias son las que nos ofrece la Denominación de Origen Jamón de Teruel. En un año en el que hemos visto cómo las noticias económicas no han sido muy favorecedoras, el 2020 no ha sido malo para este producto, han incrementado en un 23% la producción de Jamón y casi un 22% de Paleta.

Bartolomé Piñero nos explica en Más de uno los mejores trucos para poder adquirir un buen jamón. Además, nos habla de las diferentes etiquetas y precintos.