Hosteleria

ONDA GASTRONÓMICA

13/08/2026 14:34

La hostelería de Torrevieja compensa la caída de facturación con el aumento de actividad durante este verano

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

👉En el programa de este jueves contamos con el presidente de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC), José Ignacio Pastor, para analizar la situación del sector este verano. La mayoría de establecimientos prevé que su facturación será inferior a la registrada durante el verano de 2025.

HOSTELERIA

05/08/2026 09:40

La Hostelería de Cuenca apuesta por reforzar la colaboración público-privada para impulsar el turismo

  • La Agrupación Provincial de Hostelería de Cuenca considera fundamental mantener la colaboración entre administraciones y empresas para consolidar los datos turísticos. Aunque la provincia registra un ligero descenso de viajeros y pernoctaciones en el primer semestre del año, la capital mejora sus cifras, especialmente gracias al aumento del turismo internacional

Alimentación

04/08/2026 14:52

Aragón registra en torno a 50 brotes de intoxicación alimentaria cada verano

Las altas temperaturas hacen que aumente el número de intoxicaciones alimentarias. En Aragón se registran cada año una media de 47 brotes durante los meses de verano. Más de la mitad de los casos suceden en los domicilios particulares y alrededor de un 30% en la restauración colectiva. Los expertos en la ciencia de los alimentos remarcan la importancia de extremar la precaución con el aumento de las temperaturas.