Gastronomía

GASTRONOMÍA

08/09/2026 09:56

TA-KUMI recupera su ramen artesanal para la temporada de otoño

Con la llegada de septiembre, TA-KUMI recupera uno de los platos más esperados por sus clientes: su ramen artesanal. Una elaboración vinculada al proyecto desde sus comienzos que vuelve a estar disponible durante los meses de otoño e invierno en sus tres restaurantes de Marbella, Málaga y Madrid.

ONDA GASTRONÓMICA

03/09/2026 14:36

El informador y el crítico gastronómico, ¿hacen lo mismo? Tony Pérez destaca la importancia de entender y valorar los alimentos

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica' a partir de las 13,00 horas, con el crítico gastronómico y sumiller Tony Pérez Marcos y su análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

👉Esta semana destacamos que hablar de gastronomía es hablar de mucho más que cocina. Detrás de cada plato hay ingredientes, historias, tradiciones, técnicas y emociones. Por eso, quienes la comunican juegan un papel crucial en cómo entendemos y valoramos la comida.

GASTRONOMÍA

03/09/2026 09:24

El verano no acaba en la Costa del Sol

Hay lugares donde el verano dura más. Donde el ‘back to the office’ puede esperar, y en los que disfrutar aunque muchos hablen de la vuelta a la rutina. Uno de ellos es Bonbonniere Marbella, el club que ha marcado la pauta esta temporada, y que sigue siendo el lugar de culto para todos aquellos que quieren disfrutar y alargar las vacaciones. Septiembre da para mucho, y no faltan razones para estirar el disfrute en un espacio histórico que ha marcado una nueva manera de entender la noche. Restaurante, coctelería y club conforman una tríada insuperable. Y que aún tiene mucho que ofrecer.

Això sí es d'Eivissa

01/09/2026 13:41

Marga Orell: “Apostar por las variades locales es conservar el patrimonio de Ibiza ya que también es cultura, tradición y salud”

La reconocida chef ha participado en el espacio de Más de Uno Ibiza y Formentera dedicado al campo, la pesca y la ganadería de Ibiza bajo el sello del Consell d’Eivissa Això sí es d’Eivissa para poner en valor el producto cultivado en la isla y el consumo de variedades locales coincidiendo con la Festa de sa Síndria de Sant Agustí

GASTRONOMÍA

28/08/2026 14:32

La receta veraniega del viernes 28 de agosto de 2026

Fina Villena, abogada colaboradora habitual del programa, nos recomienda una ensalada de naranja, un plato sumamente refrescante, típico de la cocina mediterránea y del sur de España, donde se combinan ingredientes dulces, salados y ácidos