Pá chuparse los "deos"
09/01/2026 13:25
La llamada de Irlanda a través de una sopa
Pasamos por los fogones de la Taberna La Viuda
Gastronomía
AL CAZO CON BLANCA LARA
09/01/2026 13:09
El horno de Picaña, que sobrevivió a la DANA, quiere celebrar sus 300 años
Hablamos del horno Baixauli que se alza como una herida que aprendió a cicatrizar sin olvidar. Llegar hasta él es atravesar un pueblo que aún muestra, casi en silencio, las marcas que dejó la Dana del 29 de octubre
Gastronomía
09/01/2026 09:17
Enero sabe mejor en el Mercado de Quesos de Málaga
El Mercado de Quesos de Málaga vuelve a Coín para invitar a disfrutar de los sabores tradicionales de la provincia y a retomar hábitos saludables a través del producto local, artesanal y de confianza
Gastronomía
09/01/2026 09:14
Cantera abre nuevas plazas para quienes buscan una oportunidad laboral en hostelería
La Fundación El Pimpi, cerrando el año con un 100% de inserción laboral en cocina Cantera, renueva su apuesta por este proyecto formativo que convierte la hostelería en una oportunidad real de empleo y transformación social
CON pedro salas
08/01/2026 15:16
¿Necesitas un détox? Pedro Salas nos trae una receta sana con remolacha
Pedro Salas colabora en Más de Uno Castellón, cada jueves, con Marta Fullera.
ONDA GASTRONÓMICA
08/01/2026 14:18
Cómo sobrevivir a los excesos navideños y los eventos gastronómicos más cercanos, hoy con Tony Pérez
🎙️ Cada jueves, en Onda Cero Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja
Entrevista con Arantxa López, directora de Gastronómico
08/01/2026 14:13
¿Cuáles son las tendencias de la Gastronomía en 2026?
Arantxa López es CEO de la agencia Gastronómico; cuenta con más de 20 años de experiencia profesiona en sectores como agroalimentación, la gastronomía y el turismo.
Innovación Gastronómica
08/01/2026 11:42
Innovación Gastronómica
08/01/2026 11:42
Productores de Cabecera y Cocineros de Aragón se reúnen en el CIGA por una gastronomía sostenible
Esta iniciativa pretende recuperar la cultura, fomentar el consumo y promover platos en base a los alimentos locales y tradicionales para reivindicar el patrimonio alimentario y la cocina tradicional de Aragón. Asimismo, darle visibilidad en los restaurantes y acercar su valor cultural a la ciudadanía.
Gastronomía
07/01/2026 16:02
Cuando todos los días son buenos para comer cocido: el restaurante valenciano que no perdona ni un día
Taberna Los Madriles inicia un 2026 con nuevos retos gastronómicos y sin alejarse del buen producto y de su "santo cocido", ideal para el frío
Gastronomía
07/01/2026 13:29
QUESO CERRATO UMAMI, premiado Sabor del Año 2026
Intensidad, equilibrio y una cuidada expresión sensorial definen este queso de mezcla, concebido para ofrecer una experiencia gustativa distinta dentro del segmento de curados.
