patatas bravas

Con Paloma Gallego

Con nuestro chef, Robin Food, descubrimos en Más de uno el secreto para preparar las mejores patatas bravas. El campeón del mundo de patatas bravas, Iñaki Rodaballo, es fan de Alsina y hoy hablamos con él para que nos cuente cómo las prepara. Además hablamos con Raúl Cabrera, del 'Restaurante Docamar', famoso por sus bravas.

Una de Bravas digitaliza la ruta desde la app unBlock.

Javier García de Restaurante Martina de Albacete ha logrado el segundo puesto de La Final “Una de Bravas 2021"

Ya puedes escuchar el programa Más de Uno Albacete, con Paloma Gallego, y el repaso a la actualidad informativa con José Manuel Martínez

El alcalde Mario Simón, ha entregado el reconocimiento en el marco de la final del concurso Una De Bravas.

El segundo puesto es para “Bravas Martina 2.0” de Martina Restaurante by Javier García y el tercero, completando el pódium del II Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas 2021 es para “Bravísimas” de Noelia López en El Recreo de Palencia.

18 cocineros participarán en el concurso "Una de Bravas".

Edu González @bravasbarcelona y José Luis Martínez, ganador de la primera edición del Concurso, con “Las Bravas Cremosas de Alejandro” copresidirán el jurado de la competición..

La gastrónoma Ana Vega se ha propuesto investigar cómo y cuándo nacieron las famosas patatas bravas