Gastronomía
29/09/2026 09:21
El Chef Mauro Barreiro con sus Bravas Colorás gana las mejores patatas bravas del mundo 2026
Las Bravas Colorás de Mauro Barreiro se podrán degustar desde el mes de noviembre en The Rock Hotel Gibraltar.
patatas bravas
Gastronomía
22/09/2026 12:57
Palencia Brava hace oficial la lista de los nueve establecimientos palentinos que competirán en la semifinal local.
La semifinal comenzará a las 18:00 horas del domingo 27 de septiembre, otorgando tres pases directos a la Gran Final Internacional.
Gastronomía
15/09/2026 08:40
El chef Javier García Albuger, de nuevo, en el Concurso Internacional de Patatas Bravas
Su receta ‘VRAVAS del Asador’ superó una exigente criba técnica decidida por apenas un punto de diferencia y será evaluada por un jurado con Estrellas Michelin.
Gastronomía
25/08/2026 17:49
Un jurado de altura para el VII Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas / Palencia Brava 2026
Estrellas Michelin y líderes de opinión formarán el panel que decidirá las mejores patatas bravas del mundo el 28 de septiembre en Palencia.
Gastronomía
30/09/2025 07:25
Javier Alfaro, del Restaurante Rosi La Loca (Madrid), gana el VI Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas
El pódium se completa con Ariel Munguía, de Canfranc Express (1★ Michelin) con su plato Bravas desde 1928, y Alberto Villegas de Restaurante San Remo, en Palencia, con Las Bravas de Abuelo Isaac.
Gastronomía
26/08/2025 13:19
Estrella Michelin, líderes de opinión e instituciones gastronómicas conforman el jurado de Palencia Brava 2025
Los finalistas cocinarán en directo sus propuestas el lunes 29 de septiembre en Palencia (Hotel Rey Sancho).
Gastronomía
25/06/2025 11:52
Gastronomía
25/06/2025 11:52
Abierto el plazo para participar en "Una de Bravas"
La fase final del certamen se celebrará el lunes 29 de septiembre, fecha en la que competirán las 18 mejores recetas previamente seleccionadas por un jurado profesional.
Gastronomía
11/06/2025 14:14
Timoteo GastroBar, el "bueno, bonito y barato" de València con el "todo al centro para compartir" por bandera
Pablo Coperias y David Sánchez presentan en Más de uno Valencia su nuevo proyecto culinario Timoteo GastroBar, ubicado en Marqués de Zenete, 11
Asecam y sus empresas
12/02/2025 14:30
El Bravero, un referente gastronómico en el territorio nacional
Cuenta con tienda física en el Puerto de Sagunto, donde los amantes de la buena mesa pueden deleitarse con una selección exquisita de productos gourmet
