Comiéndonos el Mundo
07/05/2021 19:58
Con Chef Manolito, Manuel Barranco, nos introducimos en la gastronomía camboyana. Conocemos lo que la hace tan especial, además de la gran influencia que recibe de Thailandia. Una gastronomía rica en especias y de productos de temporada
Comiéndonos el Mundo
23/04/2021 20:11
Chef Manolito, Manuel Barranco, nos invita a viajar a Sudáfrica para #ComernoselMundo y ahí no podemos encontrar desde gusanos hasta carne de avestruz o un pastel de carne llamado Boboite, uno de los platos más típicos
Comiéndonos el Mundo
09/04/2021 20:09
Chef Manolito, Manuel Barranco, nos lleva hasta Costa Rica para conocer los guisos más tradicionales de este país caribeño en el que el arroz y la fruta tropical son ingredientes esenciales en su gastronomía
Comiéndonos el Mundo
18/03/2021 19:34
Chef Manolito nos invita a Comernos el Mundo desde Turquía, concretamente desde Estambul, donde la fusión gastronómica invita a degustar los platos más típicos en sus calles. Desde mejillones en el puerto a los tradicionales dulces turcos.
COMIENDONOS EL MUNDO
05/03/2021 20:14
Chef Manolito nos propone esta semana un viaje gastronómico a las Azores, donde el océano proporciona delicias como las lapas o las crapas, mientras la tierra volcánica sirve de horno natural para cocinar potentes guisos donde la ternera es el producto estrella
Comiéndonos el Mundo
19/02/2021 19:51
Chef Manolito nos descubre algunos de los platos tradicionales de la gastronomía de Estonia. Una gastronomía que cuenta con influencia de escandinava, rusa y alemana, pueblos que tienen gran relación con el país nórdico.
Comiéndonos el Mundo
05/02/2021 20:04
Chef Manolito nos lleva hasta Vietnam para conocer algunos de los platos más característicos de este país del sudeste asiático en el que las sopas y los rollitos son platos habituales
Comiéndonos el Mundo
22/01/2021 20:01
Comiéndonos el Mundo
22/01/2021 20:01
Chef Manolito nos invita a viajar hasta Cerdeña para degustar uno de sus platos más tradicionales: la fregula. Se trata de una especie de cuscús que se acompaña de pescado, marisco o salsa de tomate y albahaca.
Comiéndonos el Mundo
08/01/2021 19:56
Chef Manolito nos lleva hasta París para descubrirnos la ganache, una crema en la que se reparte al cincuenta por ciento nata y chocolate y con ella se elaboran trufas y hasta croquetas.
Solidaridad
29/12/2020 18:06
Ayuntamiento de Zaragoza y la Fundación Agustina Zaragoza (FUNDAZ) y varias residencias llevarán menús especiales a domicilio elaborados por los chefs Manuel Barranco, Chef Manolito, y Manel García, para el día de Reyes a 200 personas mayores que viven solas.
