De la taberna castiza a la alta cocina
27/01/2026 17:16
Madrid gastronómico: un viaje por el mundo sin salir de la capital
Madrid fue uno de los grandes protagonistas de FITUR, pero más allá de los viajes tradicionales, la ciudad demostró que también se puede recorrer el mundo a través del paladar. En el programa Gente viajera de Onda Cero, Víctor Herranz propuso una ruta gastronómica por la capital que refleja su diversidad culinaria, su mezcla de tradición y vanguardia y su carácter abierto al mundo. Un viaje por el llamado “Madrid Distrito Federal”, donde cada mesa es un destino.
