Gastronomía

SOLETES

23/06/2026 02:55

Sanguijuelas del Guadiana y Clara Alvarado recomiendan cinco Soletes de la Guía Repsol para disfrutar de Extremadura

En concreto, en la provincia de Badajoz, el grupo musical Sanguijuelas del Guadiana selecciona Corner Burger, en Talarrubias; Entre Brasas, en Navalvillar de Pela; La Tahona de Juan, en Casas de Don Pedro; y Primitivus Gelato, en Badajoz. Por su parte, en la provincia de Cáceres la actriz Clara Alvarado elige La Casita de Chocolate, en Navalmoral de la Mata.

GASTRONOMÍA

18/06/2026 13:11

José Carlos García, 15 años cocinando frente al mar 

Tras 15 años en su actual ubicación, el restaurante de José Carlos García emprenderá próximamente una nueva etapa en el Café de París, el emblemático local familiar donde se inició como cocinero. El nuevo espacio, situado a escasos metros del actual restaurante, junto al Museo Pompidou y en el mismo barrio de La Malagueta, permitirá al chef seguir desarrollando su cocina en Málaga manteniendo intacto su vínculo con el mar y con el entorno que ha marcado su trayectoria. Lejos de plantearlo como un simple traslado, José Carlos García convierte este momento en una oportunidad para mirar atrás y poner en valor todo lo vivido en este espacio frente al Puerto de Málaga, a través de un último menú que no volverá a repetirse.

GASTRONOMIA

18/06/2026 10:57

GASTRONOMIA

18/06/2026 10:57

CRN de Hostelería organiza el I Foro Nacional de Mujeres en Hostelería para impulsar el liderazgo femenino en el sector

El Centro de Referencia Nacional (CRN) de Hostelería celebrará el próximo 23 de junio en las instalaciones de la Escuela de Formación CIO Mijas el I Foro Nacional de Mujeres en Hostelería, una iniciativa incluida en su plan de trabajo anual y concebida como un espacio de reflexión, visibilización e intercambio de experiencias sobre el papel de la mujer en la hostelería, la restauración y el turismo.