Gastronomía

Gastronomía

18/06/2026 09:15

AGAMMASUR consolida su crecimiento y refuerza su solvencia

La cooperativa celebró el pasado viernes su Asamblea General, donde presentó a sus socios y socias los resultados del ejercicio 2025, un año marcado por el crecimiento de la actividad, la mejora de los resultados económicos y el fortalecimiento de su proyecto cooperativo

JORNADAS CHORLITEJO

17/06/2026 13:22

Gastronomía y protección del medioambiente se unen en las IV Jornadas 'Chorlitejo Patinegro: Dulce, Tierno y Resalao'

👉Las IV Jornadas Gastro-Medioambientales 'Chorlitejo Patinegro: Dulce, Tierno y Resalao' se celebran desde este jueves 18 al domingo 21 de junio. El objetivo de esta iniciativa es unir la gastronomía y la conservación de esta especie de ave amenazada. Los establecimientos participantes de Torrevieja, La Mata y Guardamar elaboran tapas y dulces inspirados en sus colores y hábitats.

🎙️En el programa 'Más de uno' Vega Baja, la bióloga, divulgadora científica y medioambiental y fotógrafa, Estefanía Alonso, ofrece los detalles de un evento consolidado que da visibilidad al Chorlitejo Patinegro y su hábitat en el Parque Natural de las Lagunas de La Mata y Torrevieja.

EN MÁS DE UNO

17/06/2026 12:13

Los Miércoles Queseros, con el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos 17/06/2026

Luis Javier del Valle nos cuenta la reunión del Círculo, con la participación de la Quesería Ángel Díaz Herrero. También nos acerca a lo acontecido en el Concurso Internacional de Quesos Azules, de Cantabría y comentamos la noticia del inicio de la tramitación de la declaración como Bien de Interés Cultural para los Quesos Asturianos. Finalizamos con una receta de una deliciosa ensalada.

ESTUDIO

17/06/2026 10:11

Andalucía, la región española donde más tarde se empieza la siesta

La siesta sigue siendo una de las tradiciones de descanso más arraigadas en España, aunque no siempre se practica de acuerdo con las recomendaciones habituales ni responde a una rutina planificada. Así lo revela el estudio sobre los hábitos de siesta en España realizado por easyHotel, la cadena de hoteles funcionales, que ha analizado cómo, cuándo y dónde descansan los españoles durante el día.