cervezas

Solo con entrar a este nuevo restaurante el cliente percibe una imagen perfecta que le sumerge en un fondo marino. Mimar es un centro gastronómico en el que destaca una escogida cocina de autor, con productos de mercado que garantizan su frescura y alta calidad. Su chef, José Pablo Frías, que posee una amplia experiencia en las mejores cocinas de España y Francia, sabe transformar cada bocado en algo muy especial, con una magnífica fusión de mar y tierra. En Mimar podrá disfrutar de la mejor cocina japonesa de autor con amplios toques de los mejores sabores españoles.

Esta creación inédita en el flamenco es un regalo a la cultura con motivo de su centenario, que ha reunido a artistas de todas las generaciones bajo la dirección musical del compositor y productor Javier Limón

El nombre del establecimiento no es casual. Taberna el 22 se llama así por haber sido fundada justamente en ese año del siglo pasado, 1922. Por lo tanto posee más de cien años de vida. Un año mágico para la cultura de la ciudad ya que en aquel mes de junio, Manuel de Falla, García Lorca y otros intelectuales organizaron en el Patio de los Aljibes de la Alhambra el primer Concurso de Cante Jondo. Quién sabe si Federico visitó esta Taberna en algunas de sus bajadas albayzineras, para disfrutar de algunos de los vinos que expendía aquel negocio recién creado. Magníficamente bien situado, justo en la esquina de la Cuesta de San Gregorio, en la subida desde la calle Calderería, el local actual mantiene elementos constructivos originales desde su fundación. Lo son su barra, las baldosas del suelo, el escalón de entrada, formado a base de buena piedra de Sierra Elvira y también sus puertas, que aún guardan la imagen inicial. Los hermanos Barbero, Antonio y Alejandro, se hicieron cargo hace ahora cinco años de un negocio al que han sabido impulsar, de manera ejemplar, a través de una buena selección de bebidas, a la cabeza de las cuales siempre podemos saborear la mejor y fresca cerveza Alhambra. También podemos encontrar entre su bodega todo tipo de licores y los mejores vinos. En cuanto a su rica gastronomía, podemos encontrar los más suculentos productos granadinos, comprados en los puestos del mercado de San Agustín. No nos podemos perder unos tomates bien aliñados, habas con jamón, carrillera, la jugosa tortilla de patatas. Así mismo podemos pedir unos boquerones en vinagre, todo ello acompañado con el imprescindible pan de Alfacar. No se puede pedir más.