cervezas

En el número 3 de Ancha de Gracia, frente a Plaza de Gracia, encontramos un bar especial. El slogan lo dice claro, "Marijaleo, bar de Cuchareo". Un lema que nos indica a las claras la principal especialidad de este centro gastronómico, acogedor y coqueto. Marijaleo nos ofrece sus platos de cuchara más tradicionales junto a una magnífica selección de tapas que fusiona los mejores sabores de la cocina granadina y gaditana. Porque su responsable, Jesús Pernía, es natural de Olvera, un bellísimo pueblo de la serranía de Cádiz. Un hombre que aporta experiencia a los fogones después de una amplia andadura, que le ha permitido en nuestra ciudad fundar hace más de veinte años Restaurante El Trillo, situado en la zona de Albayzín Bajo, otro lugar donde perderse, donde ya no solo podemos disfrutar de una muy cuidada gastronomía sino también de un auténtico "despertar de los sentidos". En Trillo podemos dar cuenta de su gran especialidad, los arroces, mientras a la vez disfrutamos de una casa puramente granadina. En el centro de la urbe, en Marijaleo podemos tomar desde una selección de conservas de primera calidad a unas tablas de embutido granadino o un codillo en guiso de tomillo limonero verdaderamente espectacular.

Restaurante Damasqueros comenzó su andadura en 2008. en plena crisis financiera mundial. Lola Marín, su chef y propietaria cuida cada detalle, cada plato, para hacer de este centro gastronómico un lugar distinguido, diferente, un sitio a donde querer volver siempre a disfrutar su alta excelencia gastronómica. Ahora ya en verano con nueva carta, en Damasqueros podemos disfrutar, a un precio bastante asequible, de unas ostras con aceite de lima, una fresa escabechada o un gazpacho de melón exquisitos. Berenjena con sardina, unos raviolis de pajuna, maimones, un bacalao especialmente preparado o un yogur de mango como postre, acompañado de un bizcocho de yerbabuena, completan una carta que no nos podemos perder en estas fechas de inicio del estío granadino. Hoy hemos estado con Lola para hablar de esa cocina tan personal que ella sabe hacer y que imprime un sello espectacular a Restaurante Damasqueros. Presente en las mejores guías gastronómicas de este país, como la Repsol o Michelín.