cervezas

El nombre del establecimiento no es casual. Taberna el 22 se llama así por haber sido fundada justamente en ese año del siglo pasado, 1922. Por lo tanto posee más de cien años de vida. Un año mágico para la cultura de la ciudad ya que en aquel mes de junio, Manuel de Falla, García Lorca y otros intelectuales organizaron en el Patio de los Aljibes de la Alhambra el primer Concurso de Cante Jondo. Quién sabe si Federico visitó esta Taberna en algunas de sus bajadas albayzineras, para disfrutar de algunos de los vinos que expendía aquel negocio recién creado. Magníficamente bien situado, justo en la esquina de la Cuesta de San Gregorio, en la subida desde la calle Calderería, el local actual mantiene elementos constructivos originales desde su fundación. Lo son su barra, las baldosas del suelo, el escalón de entrada, formado a base de buena piedra de Sierra Elvira y también sus puertas, que aún guardan la imagen inicial. Los hermanos Barbero, Antonio y Alejandro, se hicieron cargo hace ahora cinco años de un negocio al que han sabido impulsar, de manera ejemplar, a través de una buena selección de bebidas, a la cabeza de las cuales siempre podemos saborear la mejor y fresca cerveza Alhambra. También podemos encontrar entre su bodega todo tipo de licores y los mejores vinos. En cuanto a su rica gastronomía, podemos encontrar los más suculentos productos granadinos, comprados en los puestos del mercado de San Agustín. No nos podemos perder unos tomates bien aliñados, habas con jamón, carrillera, la jugosa tortilla de patatas. Así mismo podemos pedir unos boquerones en vinagre, todo ello acompañado con el imprescindible pan de Alfacar. No se puede pedir más.

Al acceder a este centro gastronómico, observamos que no es un lugar cualquiera. La Fabriquilla de Güéjar Sierra se encuentra, como su propio nombre indica, cerca de esta bellísima localidad del cinturón de Granada. Un lugar enclavado en plena naturaleza y rodeado de una frondosidad espectacular. Una visita a sus terrazas y salones nos permite observar algo absolutamente inolvidable. Al pie de su exterior transcurre con todo su poder y fuerza las primeras aguas del río Genil. En invierno, o ahora en estos meses otoñales, este restaurante nos recibe con los brazos abiertos y su interior super acogedor, con sus chimeneas ardiendo, nos hacen disfrutar de la mejor temperatura, con un interior especialmente acogedor. Y cuando el tiempo permite estar en el exterior, sus terrazas se rodean de un clima y momentos para disfrutar de manera muy especial de toda la belleza del Parque Natural de Sierra Nevada. No hay que olvidar que el nombre del negocio, La Fabriquilla, viene como consecuencia de su cercanía a una ya antigua fábrica de electricidad, cuyo motor se encontraba movido por el agua del río, que pertenece a la Compañía Sevillana de Electricidad. En sus mesas podremos disfrutar de sus mejores carnes a la brasa, de los mejores embutidos tradicionalmente producidos en Güéjar Sierra y de todos los productos naturales que ofrece la zona. Una visita a La Fabriquilla es algo absolutamente obligado.