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Bodega

Entrevista con Horten Espinosa, directora adjunta de la bodega

Encomienda de Cervera: vinos con origen volcánico y ecológico

La Finca Encomienda de Cervera se encuentra en el Macizo Volcánico del Campo de Calatrava a una altitud entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar, en eAlmagro, delimitada por la Sierra de Arzollar, la Cañada Real Soriana, entre valles y sierras con gran densidad de encinas y enebros, romero, o tomillo. Un enclave en el que se pueden distinguir las tierras negras de origen volcánico, las rojas (Almagre) que, según algunos historiadores, dan nombre de la ciudad de Almagro, las calizas y pedregosas.

9º aniversario

La Antigua Bodega de Los Llanos nos propone una cena a 6 manos

Pepe Crespo, propietario del restaurante, nos habla de esta celebración en la que se maridará la cena con el vino y la música, todo para conmemorar los 9 años que llevan siendo referencia. Para la ocasión contarán con José Luengo, actual jefe de cocina, Mariano Capilla, jefe de cocina de "Casa Pepe", y Sofía Orellana, jefa de cocina del Parador de Manzanares y que fue jefa de cocina en los inicios de La Antigua Bodega de Los Llanos. La cena estará amenizada por Kairós Clarinet Quartet.

Programa completo

Más De Uno La Mancha 10/11/2023

Declaraciones Page contra pactos de Sánchez. Desayuno solidario en Vinícola del Carmen. Maratón de donación de sangre en los Trinitarios. "Picotazo" de Emilio Hidalgo. Recomendaciones de la Biblioteca "Miguel de Cervantes". Sunset Wine en Jornadas de Vino y Bautismo Qervantino.