En la sede de la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Manchego, en Valdepeñas, reunión hoy de su presidente, Antonio Martínez, y su secretaria, María Rosa González, con miembros del Partido Popular, encabezados por su máximo representante en Castilla-La Mancha, Paco Núñez.
Un encuentro para conocer, en primera persona, los principales problemas y desafíos que enfrenta uno de los productos más representativos de la región, para contribuir a seguir siendo un referente con políticas "eficaces" y "gestión", ha afirmado Núñez, en declaraciones previas a los medios de comunicación.
"ACUCIANTE" FALTA DE RELEVO EN LA GANADERÍA
Sobre la situación que vive la DO Queso Manchego, el presidente de la Fundación señala que una de las principales preocupaciones es el futuro del sector ganadero, principal afectado por los vaivenes del mercado que repercuten en la rentabilidad de las explotaciones y por una "acuciante" falta de relevo generacional, señala Antonio Martínez.
Martínez aclara que ese descenso del número de ganaderías no afecta, por ahora, a la producción de leche gracias a las mejoras genéticas de la raza ovina manchega.
El otro problema que enfrenta la DO Queso Manchego es la competencia desleal y el fraude de productos que se ofertan como queso manchego, sin serlo.
