Toni Perez

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ONDA GASTRONÓMICA

19/02/2026 14:04

La Vega Baja aúna sabor y tradición culinaria con recetas de Cuaresma que muestran la riqueza de nuestra huerta

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Entre otros temas, hoy hablamos de la cocina de Cuaresma y de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma de Orihuela que comienzan este viernes 20 de febrero.

ONDA GASTRONÓMICA

12/02/2026 13:42

Descubre las mejores combinaciones de pastelería artesanal con café, té o infusión en 'La semana más dulce' de Torrevieja

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Hoy estamos en Torrevieja para comentar 'La semana más dulce' con José Ignacio Pastor, presidente de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja, y Egoi Bello, gerente de Restaurante HB Torrevieja. También anunciamos las VII Jornadas Gastronómicas de Cuaresma en Orihuela

ONDA GASTRONÓMICA

05/02/2026 13:25

Tony Pérez 'despierta' los aromas del cocido con pelotas de Catral, del arroz y costra de Callosa de Segura, y del pastel y café de Torrevieja

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Hoy nos sentamos a la mesa en Catral con su Cocido con pelotas, en Callosa de Segura con su Semana de la Costra y en Torrevieja con 'La semana más dulce'

ONDA GASTRONÓMICA

29/01/2026 13:58

Tony Pérez: "FITUR y Madrid Fusión son dos importantes escaparates para mostrar la gran riqueza gastronómica de la Vega Baja"

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Esta semana valoramos la presencia de nuestra comarca en FITUR y Madrid Fusión, anunciamos el calendario gastronómico de Torrevieja y destacamos el buen momento de la alcachofa de la Vega Baja

POLÍTICA AUTONÓMICA

26/01/2026 14:43

Pérez Llorca se reúne con los presidentes de las diputaciones de València, Alicante y Castelló

El president de la Generalitat mantiene un primer encuentro de trabajo oficial con Vicent Mompó, Toni Pérez y Marta Barrachina

ONDA GASTRONÓMICA

15/01/2026 13:38

La Vega Baja 'calienta' su oferta gastronómica para darle sabor a la Feria Internacional de Turismo (FITUR)

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Esta semana, avanzamos la presencia gastronómica de la Vega Baja en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) y valoramos los premios de la hostelería de Torrevieja

ONDA GASTRONÓMICA

08/01/2026 14:18

Cómo sobrevivir a los excesos navideños y los eventos gastronómicos más cercanos, hoy con Tony Pérez

🎙️ Cada jueves, en Onda Cero Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

ONDA GASTRONÓMICA

11/12/2025 14:24

ONDA GASTRONÓMICA

11/12/2025 14:24

Renovar aperitivos y entrantes en los menús, primeras sugerencias de Tony Pérez para las celebraciones de Navidad

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 Esta semana, felicitamos a Rotary por el premio obtenido en el Concurso de Paellas de Torrevieja, y con Pepe Ruiz como invitado, avanzamos sugerencias para la mesa de Nochebuena y de Navidad

ONDA GASTRONÓMICA

04/12/2025 14:13

Del inicio de campaña para la alcachofa al concurso de paellas de Torrevieja. Las sugerencias gastronómicas de Tony Pérez

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 Esta semana comentamos el inicio de campaña de la alcachofa, el concurso de paellas de Torrevieja, el día de las frituras y el buen momento para la hostelería con las celebraciones prenavideñas

ONDA GASTRONÓMICA

27/11/2025 13:36

Disfruta del jamón esta Navidad con Cárnicas Ríos. Tony Pérez repasa la actualidad gastronómica y avanza las celebraciones navideñas

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 Esta semana destacamos la selección de jamones que ofrece Cárnicas Ríos en Torrevieja, la incorporación de Torrevieja a la marca L'exquisit Mediterrani, la experiencia gastronómica en el Turismo abordada en la jornada de Cámara Orihuela y el inicio de la campaña de alcachofa