Toni Perez

ONDA GASTRONÓMICA

08/10/2026 13:52

Tony Pérez: "Los productos de la Vega Baja han demostrado su categoría y creatividad en Alicante Gastronómica"

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico y sumiller Tony Pérez Marcos y su análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja.

👉Esta semana destacamos la presencia y el éxito de la Vega Baja en la feria Alicante Gastronómica y los establecimientos de la Vega Baja que han sido reconocidos en diferentes categorías.

ONDA GASTRONÓMICA

01/10/2026 14:46

Torrevieja, Orihuela y Almoradí llevan a Alicante Gastronómica los productos, sabores y tradiciones culinarias de nuestra comarca

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

👉Esta semana nos centramos en la feria Alicante Gastronómica que se celebra del 2 al 5 de octubre en IFA Alicante, y donde la riqueza de los sabores y la cocina de la Vega Baja estará representada por municipios como Torrevieja, Orihuela y Almoradí. La alcaldesa almoradidense, María Gómez, nos ha acompañado para presentar las actividades que el municipio lleva a esta feria de gastronomía.

ONDA GASTRONÓMICA

24/09/2026 13:58

Bodegas Familia Gil invita a conocer sus mejores vinos en el IX Torneo de Golf Onda Cero Vega Baja en Vistabella Golf

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el crítico gastronómico y sumiller Tony Pérez, y su análisis de todo lo relacionado con la restauración y los productos de la Vega Baja.

👉Este jueves avanzamos la participación de Bodegas Familia Gil en el IX Torneo de Golf Onda Cero Vega Baja que se disputa este sábado en Vistabella Golf y donde darán a conocer sus mejores vinos. Llega este sábado también la X edición de International Tapas Day con la participación de once establecimientos. Tony Pérez nos ofrece las últimas noticias de Alicante Gastronómica, que se celebra del 2 al 5 de octubre en IFA Alicante.

ONDA GASTRONÓMICA

03/09/2026 14:36

El informador y el crítico gastronómico, ¿hacen lo mismo? Tony Pérez destaca la importancia de entender y valorar los alimentos

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica' a partir de las 13,00 horas, con el crítico gastronómico y sumiller Tony Pérez Marcos y su análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

👉Esta semana destacamos que hablar de gastronomía es hablar de mucho más que cocina. Detrás de cada plato hay ingredientes, historias, tradiciones, técnicas y emociones. Por eso, quienes la comunican juegan un papel crucial en cómo entendemos y valoramos la comida.

ONDA GASTRONÓMICA

27/08/2026 15:14

Tony Pérez, comentarista gastronómico: "En la comarca de la Vega Baja necesitamos una identidad global en la restauración"

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico y sumiller Tony Pérez Marcos y su análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

👉Esta semana destacamos la referencia gastronómica que permanece en nuestra memoria cuando realizamos un viaje. Tomamos el destino de la Vega Baja y la experiencia de Tony Pérez este verano. Rescatamos un plato tan típico del verano como el salpicón de marisco, y para postre de nuestra comida, el helado artesanal.

ONDA GASTRONÓMICA

20/08/2026 14:24

Día mundial de las patatas fritas: las sugerencias de Tony Pérez para conseguir un resultado perfecto en nuestra cocina

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico y sumiller Tony Pérez Marcos y su análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

👉Este jueves se conmemora el Día mundial de las patatas fritas y Tony Pérez ofrece su particular sugerencia "para darles sabor". Anunciamos más actividades y concursos de la próxima edición de la feria Alicante Gastronómica y valoramos la situación del sector este verano en cuanto al número de comensales y su gasto en bares y restaurantes. También nos comenta su artículo de este fin de semana en el diario Información

ONDA GASTRONÓMICA

06/08/2026 14:41

ONDA GASTRONÓMICA

06/08/2026 14:41

Ensaladas que apetecen en verano. Tony Pérez recomienda platos frescos y saludables de fácil preparación

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico y sumiller Tony Pérez y su análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

👉Refresca tus menús con las ensaladas de verano más ricas y fáciles de preparar, elaboradas con ingredientes sencillos. Opciones para preparar en poco tiempo, ideales para servir como plato único, para una cena ligera o para cuidarse también en verano.