Toni Perez

ONDA GASTRONÓMICA

26/03/2026 14:17

De la Cuaresma a la Pascua, la cocina tradicional marca la identidad de la Vega Baja. Escucha los comentarios de Tony Pérez

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su análisis de todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉El menú del programa de hoy comentamos menús de Cuaresma, postres como la mona de Pascua, las VI Jornadas Gastronómicas 'Ramón López Cabrera' y anunciamos la VIII Fiesta Fin de Campaña 'Alcachofa de Dolores', entre otros contenidos

ONDA GASTRONÓMICA

12/03/2026 13:34

Escucha la ruta gastronómica por los eventos de la Vega Baja que ofrece cada jueves Tony Pérez en 'Más de uno'

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su análisis de todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉El menú del programa nos lleva a los XXVI Encuentros Gastronómicos del Restaurante Alfonso Mira, la sesión de 'Menjars de la terra' en el Restaurante MiMo Gourmet, los menús y jornadas gastronómicas de Cuaresma de Torrevieja y Orihuela, la Muestra de la alcachofa de Almoradí, la trilogía gastronómica 'Tres Miradas' en Restaurante Il Palco de Las Colinas Golf & Country Club en Orihuela Costa y las VI Jornadas Gastronómicas 'Ramón López Cabrera' en La Finca Pico del Águila

ONDA GASTRONÓMICA

05/03/2026 13:54

Repasamos con Tony Pérez la agenda gastronómica de la semana, con menús de Cuaresma, arroces y alcachofas como protagonistas

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Analizamos la cena de hermandad de la hostelería torrevejense con los 'Tenedores de Oro', la semana de la Vega Baja en Menjars de la Terra, la 13ª edición de Arroces de Torrevieja, las jornadas gastronómicas y menús de Cuaresma en Orihuela y Torrevieja, y el Congreso de la Alcachofa en Almoradí

ONDA GASTRONÓMICA

26/02/2026 14:00

Los hosteleros de Torrevieja reconocen a Tomás Arenas Mercader como Socio de Honor en los 'Tenedores de oro 2026'

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Entre otros temas, hoy abordamos la cena de hermandad de los Tenedores de Oro en Torrevieja con Tomás Arenas como invitado. También la semana de la Vega Baja en Menjars de la Terra, la 13ª edición de Arroces de Torrevieja, las jornadas gastronómicas y menús de Cuaresma en Orihuela y Torrevieja, la presentación del Congreso de la Alcachofa en Almoradí y la celebración de Alcachofa Fest en San Fulgencio

ONDA GASTRONÓMICA

19/02/2026 14:04

La Vega Baja aúna sabor y tradición culinaria con recetas de Cuaresma que muestran la riqueza de nuestra huerta

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Entre otros temas, hoy hablamos de la cocina de Cuaresma y de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma de Orihuela que comienzan este viernes 20 de febrero.

ONDA GASTRONÓMICA

12/02/2026 13:42

Descubre las mejores combinaciones de pastelería artesanal con café, té o infusión en 'La semana más dulce' de Torrevieja

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Hoy estamos en Torrevieja para comentar 'La semana más dulce' con José Ignacio Pastor, presidente de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja, y Egoi Bello, gerente de Restaurante HB Torrevieja. También anunciamos las VII Jornadas Gastronómicas de Cuaresma en Orihuela

ONDA GASTRONÓMICA

05/02/2026 13:25

ONDA GASTRONÓMICA

05/02/2026 13:25

Tony Pérez 'despierta' los aromas del cocido con pelotas de Catral, del arroz y costra de Callosa de Segura, y del pastel y café de Torrevieja

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Hoy nos sentamos a la mesa en Catral con su Cocido con pelotas, en Callosa de Segura con su Semana de la Costra y en Torrevieja con 'La semana más dulce'

ONDA GASTRONÓMICA

29/01/2026 13:58

Tony Pérez: "FITUR y Madrid Fusión son dos importantes escaparates para mostrar la gran riqueza gastronómica de la Vega Baja"

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Esta semana valoramos la presencia de nuestra comarca en FITUR y Madrid Fusión, anunciamos el calendario gastronómico de Torrevieja y destacamos el buen momento de la alcachofa de la Vega Baja