pa comerse madrid

Con ola de calor o sin ella, la cuestión es que las altas temperaturas priman, ¡es verano! Y como tal, nuestro cuerpo nos pide comida más fresca, que la sopa de cocido ya la dejamos para el invierno. Sin duda se nos vienen a la cabeza platos como las sopas frías, gazpachos, salmorejos, ajoblanco, pero también hay mucho más, tartares, escabeches, ensaladas… Y las cartas de esos restaurantes que tanto nos gustan, añaden este tipo de platos para refrescarnos el paladar.

Hoy estoy por empezar la sección cantando la canción de Los Rodríguez de “hace calor”, porque aunque parecía que esta semana nos iba a dar un poco de tregua, la verdad es que nos ha durado poco… Así que como el dicho de ‘si la vida te da limones’ yo voy a inventarme uno de ‘si la vida te da calor, dale un buen helado’. Cremosos, artesanos, de sabores clásicos o sorprendentes, los helados se han convertido en el refugio dulce del verano madrileño. Y es que en Madrid no solo se combate el calor con abanicos y terrazas a la sombra, también con cucuruchos rebosantes de felicidad. Hoy, nos damos un paseo por algunas de las heladerías más irresistibles de la ciudad, desde las más tradicionales hasta las que se reinventan… ¡O incluso podemos pedirlos para que nos lleguen a casa!

Menudo arranque de junio... O, mejor dicho, menudo arranque he tenido yo del mes. Apenas comenzaba la semana y el lunes ya concentraba tal intensidad de eventos que bien puedo alimentar con todo lo acontecido la sección de hoy de Pá Comerse Madrid…