Consecuencias del fuego
24/08/2026 14:50
El Proyecto Anastasia ha puesto en marcha una recogida de alimentos solidaria para ayudar a los animales afectados por los incendios en Aragón. Los animales que más ayuda necesitan son los que viven en los montes, ya que al no tener sustento pueden bajar a las localidades en busca de alimento.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
17/08/2026 10:52
La regla que aplica casi todo el mundo para decidir si algo se puede comer es olerlo y mirarlo. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria lo desmiente en una frase: la contaminación microbiana, incluso elevada, no tiene por qué manifestarse en un deterioro perceptible del alimento. La apariencia no basta, y en agosto esa confianza sale cara.
EDUCACIÓN
13/08/2026 02:51
El programa tendrá cada año un producto alimentario de la comunidad como protagonista, de modo que en el curso 2026-2027 será el tomate.
ALIMENTOS
07/08/2026 02:54
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado este jueves en el Boletín Oficial del Estado (BOE), la orden de concesión de los premios Alimentos de España a los mejores quesos 2026, un galardón que reconoce la excelencia y calidad de estos productos españoles.
Alimentación
04/08/2026 14:52
Las altas temperaturas hacen que aumente el número de intoxicaciones alimentarias. En Aragón se registran cada año una media de 47 brotes durante los meses de verano. Más de la mitad de los casos suceden en los domicilios particulares y alrededor de un 30% en la restauración colectiva. Los expertos en la ciencia de los alimentos remarcan la importancia de extremar la precaución con el aumento de las temperaturas.
UEx
30/07/2026 03:50
Un equipo de investigación liderado por la profesora de la Universidad de Extremadura (UEx) y coordinadora del Grupo Quorex, María Victoria Gil Álvarez, ha dado un paso importante hacia el desarrollo de nuevas estrategias para el tratamiento de las alergias alimentarias y, en concreto, en torno a una inmunoterapia oral personalizada frente a las alergias a las proteínas de leche y huevo.
NUTRICIÓ
29/07/2026 21:13
Del tall de digestió a la fruita a la nit: un nutricionista desmunta algunes de les creences més esteses sobre alimentació
ENTREVISTAS
01/07/2026 14:22
ENTREVISTAS
01/07/2026 14:22
El recién ratificado presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares ADED, Bartolomé Servera, pasa por los micrófonos de Onda Cero Mallorca el día que conocemos un nuevo récord de presión humana en Balears y advierte sobre el crecimiento demográfico desbocado en las islas.
SOLIDARIDAD
05/06/2026 11:58
Como es habitual en este tipo de iniciativas la recogida se realizará en los supermercados.
Nutrición
26/05/2026 09:07
Lo que antes eran platos preparados desde cero en la cocina se ha visto desplazado por formulaciones industriales listas para consumir.
