Santiago Tejedor

Es el Catedrático de Periodismo más joven de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universitat Autònoma de Barcelona. Actualmente, es profesor, director de Departamento y director del Máster en Periodismo de Viajes de la UAB.

Santiago Tejedor, colaborador de Gente Viajera
Santiago Tejedor, colaborador de Gente Viajera

Bitterballen y cerveza

Dónde comer en Ámsterdam: cinco restaurantes y cervecerías recomendados

Ámsterdam es conocida por sus canales, museos y bicicletas, pero la capital de los Países Bajos también ofrece una gastronomía variada que va mucho más allá de sus platos más conocidos. Desde tabernas tradicionales hasta restaurantes con propuestas actuales y cervecerías junto a molinos, hay numerosas opciones para descubrir la ciudad a través de la mesa.

Víctor Herranz, que ha viajado recientemente a Ámsterdam con motivo de la semana del turismo de Estados Unidos, comparte en Onda viajera algunos de los restaurantes y establecimientos que ha conocido durante su estancia.

El audio completo se puede escuchar en Onda viajera, el programa de viajes de Onda Cero que se emite sábados y domingos de 12:00 a 14:00 h, presentado por Carles Lamelo, en este reportaje elaborado por Víctor Herranz.

Puerto Banús, hoteles exclusivos y gastronomía de alta cocina

Marbella, destino de lujo

Marbella se ha consolidado como un destino internacional asociado al lujo, la privacidad y el estilo de vida mediterráneo. Su clima, su oferta hotelera, la gastronomía de alta cocina y sus urbanizaciones exclusivas atraen a visitantes de todo el mundo, incluidos viajeros procedentes de Oriente Próximo que eligen la ciudad para pasar los meses más cálidos del año. La recorremos con Enrique Domínguez Uceta.

ISLAS LOFOTEN

Descubre las algas silvestres del Ártico noruego en Napp

Las islas Lofoten, en el Ártico noruego, ofrecen pueblos pesqueros, fiordos, cabañas tradicionales y experiencias gastronómicas vinculadas al mar. En una escapada en pareja, la localidad de Napp permite descubrir un proyecto que transforma las algas silvestres en ingredientes para la cocina: Lofoten Seaweed, impulsado por Angelita Eriksen y Tamara Singer. Irene González ha estado con ellas viviendo la experiencia.

COSTA DEL SOL

Descubre Benahavís: golf, barranquismo y escapadas por la sierra malagueña

Benahavís, en la provincia de Málaga, ofrece una combinación de tranquilidad, naturaleza, gastronomía y actividades al aire libre a poca distancia de la Costa del Sol. Situado entre la montaña y el mar, este pueblo blanco andalusí permite disfrutar de unos días de descanso y explorar algunos de los paisajes y localidades más interesantes de su entorno. Enrique Domínguez Uceta nos ofrece un paseo por el municipio y su entorno.

EN ONDA VIAJERA

David Marshall, escultor e hijo predilecto de Benahavís: "Conocí a Robert Redford cuando todavía era un chico como nosotros"

David Marshall salió de Canadá con 20 años para recorrer Sudamérica y acabó convirtiéndose en uno de los escultores reconocidos de la Costa del Sol. En una entrevista en 'Onda viajera', con Carles Lamelo, ha repasado una trayectoria marcada por los viajes, los trabajos más inesperados y una vocación artística que desarrolló sin pasar por una escuela de Bellas Artes. En 2027 llevará parte de su obra al Museo del Automóvil y la Moda de Málaga.

EN ONDA VIAJERA

Scott Marshall, concejal de Turismo de Benahavís: "Tenemos cultura, deporte, gastronomía y naturaleza"

El equipo de Onda Viajera se ha trasladado a la localidad malagueña de Benahavís, donde su concejal de Turismo, Scott Marshall, ha repasado los principales atractivos turísticos del municipio malagueño. La oferta combina actividades culturales, turismo deportivo, rutas por la naturaleza y una gastronomía que tiene uno de sus referentes en la Escuela de Hostelería Hispano Árabe.

Restaurantes y comida callejera

Dónde comer en Antigua Guatemala: cocina tradicional y carnes

Antigua Guatemala es conocida por sus calles empedradas, sus casas virreinales de colores, iglesias, antiguos conventos y el reconocible Arco de Santa Catalina. Pero detrás de ese patrimonio también aparece una ciudad con una oferta gastronómica muy variada. Víctor Herranz, que recorrió Guatemala entre febrero y marzo, propone en Onda viajera descubrirla a través de sus restaurantes, mercados y puestos callejeros.

El audio completo se puede escuchar en Onda viajera, el programa de viajes de Onda Cero que se emite sábados y domingos de 12:00 a 14:00 h, presentado por Carles Lamelo, en este reportaje elaborado por Víctor Herranz.

La Puerta de Brandemburg

Festival of Lights de Berlín: qué ver en la capital alemana iluminada

Berlín vuelve a iluminar sus monumentos con el Festival of Lights, una cita que alcanza su 22.ª edición y transforma algunos de los edificios más emblemáticos de la capital alemana mediante proyecciones y videomappings en tres dimensiones. La Puerta de Brandemburgo, la Ópera, la Torre de la Televisión, Potsdamer Platz y la catedral forman parte de un recorrido que incluye también conciertos inmersivos con DJs.

Elena del Amo propone en Onda viajera aprovechar el festival para descubrir una ciudad marcada por su historia, sus contrastes arquitectónicos y una identidad cultural diferente a la del resto de Alemania.

El audio completo se puede escuchar en Onda viajera, el programa de viajes de Onda Cero que se emite sábados y domingos de 12:00 a 14:00 h, presentado por Carles Lamelo, en este reportaje elaborado por Elena del Amo.

Geoparque Villuercas-Ibores-Jara

Los Ibores en otoño: ruta por los castañares, la Cueva del Castañar y Guadalupe

El otoño es una de las épocas para descubrir Los Ibores, una comarca del sur de Cáceres donde los castañares, las montañas y los pequeños pueblos forman parte de un paisaje todavía poco transitado. A petición de una oyente de Onda viajera, Enrique Domínguez Uceta propone una ruta por esta zona de Extremadura que culmina en Guadalupe, uno de sus grandes conjuntos monumentales.

El audio completo se puede escuchar en Onda viajera, el programa de viajes de Onda Cero que se emite sábados y domingos de 12:00 a 14:00 h, presentado por Carles Lamelo, en este reportaje elaborado por Enrique Domínguez Uceta.

SURCANDO LOS MARES

Crucero por Reino Unido: de las Orcadas a Dorset

Recorrer el Reino Unido a bordo de un crucero permite descubrir destinos menos convencionales, desde las islas del norte de Escocia hasta los castillos medievales de Gales e Inglaterra. Un itinerario de Oceania Cruises, a bordo del Oceania Marina, desde Reikiavik, la capital de Islandia, combinando paisajes naturales, patrimonio histórico y ciudades portuarias. En él se ha enrolado Eva Miquel.

DE DOÑANA A LAS GRUTA DE LAS MARAVILLAS

Huelva más allá de sus playas: pueblos, historia y naturaleza

La provincia de Huelva ofrece mucho más que playas. Su diversidad paisajística reúne marismas, viñedos, pueblos blancos, vestigios del pasado islámico, lugares vinculados al Descubrimiento de América, paisajes mineros y espacios naturales como la Sierra de Aracena. Un recorrido por sus principales atractivos permite descubrir una provincia marcada por la historia, la naturaleza y la gastronomía. Guiados por Enrique Domínguez Uceta.