ONDA GASTRONÓMICA

Tony Pérez nos enseña a elaborar un 'ceviche de salpicón', la refrescante fusión de dos clásicos del mar

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el crítico gastronómico y sumiller Tony Pérez y su análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

Onda Cero Vega Baja

Vega Baja | 02.07.2026 14:34

Este jueves, para estrenar el mes de julio, Tony Pérez nos avanza la presentación este próximo lunes 6 de julio de la VIII Feria Alicante Gastronómica, que se celebrará del 2 al 5 de octubre en las instalaciones de IFA-Fira Alacant. También comenzamos con el recetario veraniego y la recomendación de locales para saborear nuestra comarca este verano.