SEMANA SANTA

La de las monas, la gran campaña de los pasteleros

En plena Semana Santa los pasteleros de Catalunya se preparan para la que sin duda es una de las grandes campañas: Las monas llegan para llenar todos los hogares catalanes de tradición y despertar la ilusión de los niños, con sus muñecos y los diseños representando a sus ídolos o sus dibujos favoritos a través del chocolate, sin duda la gran estrella. Hay quien las compra y hay quien las hace de maner artesanal. De cómo se preparan los pasteleros para sacar hasta 800.000 monas, que son las que se prevén, hemos hablado con el presidente del Gremi de Pastisseria de Catalunya, Antoni Bellart.

[AUDIO EN CATALÁN]

RECETA MUY DULCE

Bizcocho con pera y jengibre

Como cada martes, Zaraida Fernández nos trae una de sus recetas veganas. Para esta Semana Santa, optamos por algo dulce, para alegrarnos el paladar. Hoy hacemos bizcocho con peras y jengibre.

NUEVA MÚSICA

Clara Gispert nos presenta su catarsis personal y musical

Hoy nos ha visitado en el estudio una cantautora que presenta su segundo disco. Es un trabajo musical que llega fruto de un proceso de profunda crisis personal. Por tanto, son canciones que seguramente han supuesto una gran catarsis para ella. Es Clara Gispert.