veganismo

En la Semana Mundial Sin Carne nos preguntamos: ¿dejar de consumirla puede afectar a nuestra salud? ¿Qué ocurre con el déficit de proteínas? Resolvemos estas dudas con el médico nutricionista Lluis Serra-Majem.

Se celebra por tercer año consecutivo la Semana Mundial Sin Carne, un evento que pretende recordar la necesidad de limitar nuestro consumo de carne. Y es que, según la FAO cada persona consume al año alrededor de 100 kilos de carne. Y tú, ¿estarías dispuesto a dejar de comer carne? ¡Vota en nuestra encuesta!

El primer ministro británico, Boris Johnson, dice que el veganismo es un crimen contra los amantes del queso.

Las animalistas que comparaban “comer huevos” con la menstruación aseguran que los pescadores no tienen empatía y son unos “asesinos”

Jorge Granullaque nos habla de ecología en Más de uno y entrevistamos a Pablo Manzano Baena, Doctor en Ecología e Investigador de la Universidad de Helsinki, sobre temas tan comprometidos como el consumo de carne y la contaminación que suponen las ganaderías.

El periodista y técnico superior en dietética, Álvaro Vargas, publica 'Vegesanísimo: una guía para vegetarianos, consejos nutricionales y más de 80 recetas fáciles, sabrosas y rápidas'. Álvaro Vargas tiene miles de seguidores en redes sociales como Instagram y YouTube que día a día siguen sus consejos sobre nutrición y recetas. Ahora publica 'Vegesanísimo', un libro que pretende ser una especie de biblia de referencia para veganos y vegetarianos.

Todos conocemos celebridades que, de un día para el otro, deciden dejar de comer carne, como si se tratara de una simple moda. Sin embargo, hay artistas que no solo mantienen estrictas dietas vegetarianas, sino que además convierten su modo de vida en una causa que quieren compartir con el mundo. Por eso en esta edición especial de No Mires Hacia Atrás, Miguel Tébar y Tatiana Tereshkova han seleccionado algunos artistas que promueven este modo de alimentarse mediante su música y militancia.