Un total de 48 locales, seis más que el año pasado, y 73 tapas concurren en esta edición del certamen organizado y promovido por Turismo de Santiago con el apoyo de la Diputación de A Coruña.
La tapa 'Croque Gamba Style' de la chef Carmen Esteban del establecimiento Pez Lola, ha sido la vencedora de la Ruta de la Tapa 'Sentir Málaga Tapa a Tapa', evento organizado por MAHOS y Cerveza San Miguel.
La suerte está echada para los veinticinco finalistas del XXX Concurso de Tapas de Zaragoza. Dentro de unas horas el jurado, compuesto por cinco cocineros aragoneses con Estrella Michelín, dará a conocer el nombre del ganador absoluto y los de los ganadores de las diferentes categorías.
El ganador y los otros tres clasificados concursarán representando a la ciudad en el próximo Concurso Provincial de Tapas que dará paso a Madrid Fusión
👨🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico Tony Pérez
🎤 Esta semana destacamos el premio recibido por Gastrónoma y Alicante Gastronómica en la categoría de Vino y Gastronomía, la Feria del Vino celebrada en la EPSO, los premiados en el concurso 'Nos vamos de tapas' en Torrevieja y de las jornadas 'Somos Campo de Salinas' de San Miguel de Salinas. Recordamos el 'CostraFest' de este sábado en Orihuela y valoramos la jornada de Turismo organizada por Cámara Orihuela
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🎤 Esta semana destacamos el premio recibido por Gastrónoma y Alicante Gastronómica en la categoría de Vino y Gastronomía, la Feria del Vino celebrada en la EPSO, los premiados en el concurso 'Nos vamos de tapas' en Torrevieja y de las jornadas 'Somos Campo de Salinas' de San Miguel de Salinas. Recordamos el 'CostraFest' de este sábado en Orihuela y valoramos la jornada de Turismo organizada por Cámara Orihuela
👨🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez
🎤 En 'Más de uno' destacamos 'Nos vamos de tapas' en Torrevieja, el Concurso de arroz y costra de Orihuela, la cita en Almoradí de la Academia Alicantina de Gastronomía, premio a la promoción del vino para Alicante Gastronómica, la próxima feria Gastrónoma, la I Feria del Vino de la UMH, y las jornadas dedicadas al turismo y gastronomía que organizan CONVEGA y Cámara Orihuela
Este lunes, con Consoli Romero, hemos hablado de concursos de tapas, estudios sobre cuidadores y cachimbas; hemos dado repaso a los resultados deportivos del fin de semana y les hemos informado del XV concurso de Internacionalización de la Cámara de Comercio de Ciudad Real.
EL Chef Iván Anaya y su compañero Javier Donaire, consiguieron el año pasado ganar Madrid Fusión con esta propuesta
En el magazine 'Mas de uno Ciudad Real' de Onda Cero hemos hablado con uno de los nombres propios de la gastronomía ciudadrealeña. Acaba de proclamarse, junto a su compañero Iván Anaya, ganador del III Concurso Provincial de Tapas, celebrado en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso de Almagro, con su creación 'Pato madurado y su entorno', lo que les permitirá representar a Ciudad Real en el Concurso Nacional de Tapas que se celebrará en Madrid en enero. Y esta semana participan en el concurso Nacional de tapas de Valladolid con la propuesta que el pasado año resultó ganadora en Madrid Fusión: 'Perdiz, maíz y escabeche'.