CON DAVID DE JORGE
04/03/2022 12:11
La receta de Robin Food para preparar el mejor pulpo guisado con patatas
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a cocinar, paso a paso un riquísimo pulpo guisado con patatas bien tierno.
Pulpo
SE NOS VA LA OLLA
13/12/2021 09:58
Jornadas de la Cocina India en el Restaurante Colón
Con Mercedes Gonzáles repasamos citas y eventos gastronómicos. El Restaurante Colón está celebrando hasta el 18 de diciembre sus jornadas de Cocina de India. Una pizzería de Viveiro triunfa con un sushi de grelo y pulpo y un tinto de Adega Guímaro declarado vino del año en Suecia.
Se nos va la Olla
15/10/2021 17:03
O xeado de Pulpo de La Central Heladera
Foi unha das sorpresas no salón Conxemar e seguro que moitos ourensáns teñen curiosidade por probar o xeado artesán de pulpo que La Central Heladera presentou no recinto feiral vigués (IFEVI). No espacio Se nos va la Olla, Paco Sarria e Rubén Amorín falaron hoxe delo con María José Caldelas.
MÁS DE UNO EN LA COCINA
13/10/2021 13:58
Pulpo a la brasa con patatas aromatizadas y aceite de pimentón
Nuestro chef, Manuel García Puentenueva, nos explica paso a paso cómo hacer este rico pulpo y nos detalla todos los ingredientes
Medio Ambiente
01/10/2021 17:26
Un experimento avala que los pulpos son los invertebrados más inteligentes
El pulpo es uno de los invertebrados más inteligentes. Desde el Acuario de Zaragoza han desarrollado varias pruebas para demostrarlo. Durante dos meses la pulpo Laura ha conseguido, en un 90% de las ocasiones, la comida después de superar un laberinto.
SE NOS VA LA OLLA
01/10/2021 13:56
Habrá caldeiros del pulpo durante San Froilán
No habrá casetas este año en San Froilán pero si caldeiros del pulpo. El Ayuntamiento ha autorizado la instalación de 10 solicitudes que ha recibido de locales de hostelería. Además hablamos con Mercedes González del desperdicio alimentario, las jornadas de la Faba en Lourenzá y los segundos premios a la excelencia del turismo y la hostelería de la provincia.
Los agentes descubrieron “in fraganti” a un pesquero con 3 tripulantes capturando los ejemplares
30/09/2021 09:37
Liberados más de 260 kilos de pulpos vivos atrapados en "nasas" ilegales en Santoña
La Guardia Civil ha liberado 265 kilos de pulpos atrapados en "nasas" ilegales propiedad de un furtivo en la costa de Santoña.
"Se nos va la olla"
16/07/2021 13:27
"Se nos va la olla"
16/07/2021 13:27
En Más de Uno se nos va la olla a Carballiño coa festa do pulpo
En Se nos va la olla o concelleiro de cultura do Carballiño, Diego Fernández explicou cómo afrontan unha noa edición da Feira do Pulpo e a hosteleria Gloria Martín relatou as especialidades de "Restaurante El Empalme", unha parada obrigada na autovia Ourense-Madrid.
Gastronomía
08/07/2021 09:51
A Asociación de Pulpeiros impulsará e modernizará a imaxe deste produto
A asociación prevé desenvolver un plan de marketing no período 2021-2025 e crear unha nova imaxe de marca que sintetice os atributos da asociación, do oficio e do produto
Incidente administrativo
09/06/2021 15:05
El concello de Pontevedra exige a la Xunta una Ley que dé seguridad a la actividad de los pulpeiros
Malestar en el sector de la hostelería en Pontevedra tras las multas impuestas a varios pulpeiros por parte de la policía local.
