Gremio

GASTRONOMÍA

08/05/2026 14:08

'Les Geperudetes' vuelven a los hornos valencianos con la llegada de la festividad de la Virgen de los Desamparados

  • El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia promueve la sexta edición de 'Les Geperudetes', un dulce que representa la devoción y el cariño de muchos valencianos hacia su patrona
  • 'Les Geperudetes' destacan por su textura esponjosa y su forma redonda, resultado de una elaboración cuidada a base de calabaza y almendra, ingredientes profundamente arraigados en la tradición repostera local

GREMI FORNERS CASTELLÓ

28/08/2024 13:33

El Gremi de Forners de Castelló presenta la nueva campaña de la Coca de Castelló

Del 9 de septiembre y hasta el 22 del mismo mes el Gremi de Forners de Castelló pone en marcha una nueva campaña para poner el valor el trabajo del gremio, y ensalzar la típica Coca de Castelló. Representantes del gremi participan en el programa Más de Uno Castellón y Más de Uno Vila-real.

JULIA EN LA ONDA

14/02/2024 19:07

Los gremios: Los encargados de las limpiezas de altos vuelos

¿Alguna vez te has preguntado quién limpia el interior de los aviones que recorren el mundo de punta a punta? Hoy visitan 'Los gremios' Maribel Valle y Carmen Quesada, que ejercen como personal de limpieza de las aeronaves que cruzan los cielos.

EN 'JULIA EN LA ONDA'

01/11/2023 17:19

Los gremios: ¿Cómo se elaboran los caramelos?

Es innegable que Halloween se ha hecho fuerte en España: los caramelos, las chuches, las chocolatinas... Los dulces han corrido por kilos y por eso queremos conocer al gremio más dulce: ¿Cómo se elaboran los caramelos? ¿Se parecen los que hoy tomamos a los que hacían hace cuarenta años? De ello hablamos con Rubén Moreno, Ángela Mínguez y Silvia Suárez.