Más de Uno Segovia 10/07/2025
10/07/2025 13:32
Carta de verano en el restaurante José María
Entrevista a Rocío Ruiz, directora del Restaurante José María
Gastronomia y Turismo
SE NOS VA LA OLLA
20/06/2025 14:15
Os viñedos de Rafael Palacios en Se nos va la olla
O espazo enogastronómico e lúdico de Onda Cero Ourense, "Se nos va la olla", viaxou hoxe ata Valdeorras para coñecer da man de Soledad Figueroa a proposta enolóxica que estos días plantexa en O Bolo o enólogo Rafael Palacios.
Así mesmo coñecemos detalles dunha nova edición, en Ferreira de Pantón, do Festival Trece Roeis.
Entre Plato y Plato
16/06/2025 11:32
El Paquito, el bocadillo de ternasco que triunfa en toda España
El mes de junio es propicio para degustar un buen bocadillo de Ternasco de Aragón, o lo que es lo mismo, de un Paquito que pueden pedir en más de 60 establecimientos de una veintena de localidades aragonesas. Y no sólo podrán degustarlos, sino también votarlos para conocer el mejor Paquito de cada provincia y el mejor de Aragón.
Entre Plato y Plato
20/05/2025 13:44
Las legumbres, un plato que no tiene porqué ser aburrido
Las legumbres, las lentejas, garbanzos y judías son las más comunes, y son muchas las recetas que hay para prepararlas aunque la principal forma es en una cazuela con algo de condimento y con variantes como arroz o patata. Pero hay opciones de premio, como el del Campeonato Nacional desTAPA las Legumbres, que ha llegado a Zaragoza.
Entre Plato y Plato
09/05/2025 13:31
Temporada de caracoles, un producto de lo más versatil
Un refrán sobre los caracoles que siempre dice mi padre: “los de abril, para mí, los de mayo, para mi hermano y los de junio para ninguno” hay variedades como que “los de San Juan para quien me quiera mal”. Unos y otros, lo que viene contar es que la primavera es tiempo de caracoles y si hay un lugar referente en Aragón, esa es Casa Pedro.
MÁS DE UNO VILANOVA, L'ACTUALITAT DEL GARRAF I L'ALT PENEDÈS A ONDA CERO
28/04/2025 12:08
El peix i el marisc de proximitat, protagonistes de la Setmana de la Gastronomia 2025 a Vilanova
L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Anna Ribera, tercera tinenta d'alcaldia i regidora de Projecció de Ciutat, Promoció Econòmica i Capitalitat a l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, amb qui parlem sobre les diverses activitats que es faran a Vilanova en el marc de la Setmana de la Gastronomia, que tindrà lloc entre el 5 i l'11 de maig, tot i que aquesta mateixa setmana ja comencen les activitats prèvies. Propostes que posen en valor i reivindiquen els productes i la riquesa de la cuina local, coincidint aquest 2025 amb la designació de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia.
Entre Plato y Plato
09/04/2025 13:42
Terroir: un cóctel aragonés con base de vino que viaja a Canadá
En la localidad zaragozana de Cosuenda tienen un vino muy especial que se denomina Pajarilla y es uno de los ingredientes del cóctel Terroir que la bartender aragonesa Keylling Guevara, del Mai Tai, llevará al World Class International de Toronto.
Experiencias Turísticas
25/02/2025 11:51
Experiencias Turísticas
25/02/2025 11:51
Las Cinco Villas apuestan por nuevas experiencias basadas en la gastronomía y los productores
El turismo experiencial es tendencia. Cada vez se busca “algo más” cuando se visita un territorio. De ahí que desde la comarca de las Cinco Villas se hayan creado nuevas visitas gastroalimentarias.
GASTRONOMÍA Y OCIO
31/01/2025 14:16
Algar de Palància celebra sus III Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa
Bares y restaurantes preparan platos y tapas con esta hortaliza durante los fines de semana del mes de febrero en una iniciativa que se suma, además, al Paseo del Amor con motivo del Día de los Enamorados
MAS DE UNO OURENSE
10/01/2025 14:43
Se nos va la Olla viaxou hoxe ata o Barco de Valdeorras
O espazo de gastronomía e turismo "Se nos va la Olla coa colaboración de Rubén Amorín no faltou a sua cita dos venres en "Más de Uno Ourense"
