dieta mediterránea

Últimamente la dieta cetogénica y el ayuno intermitente han ganado popularidad tanto como estrategia para reducir el peso corporal como por sus potenciales efectos beneficiosos para la salud y el cerebro. ¿Qué hay de cierto?

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El profesor de la Universidad de Harvard ha participado hoy en la jornada "Perspectivas mediterráneas: salud, trabajo y estilo de vida" en la Universidad de Navarra.

Hacienda Alakran reune el talento del reconocido chef Richard Alcayde, junto a Miguel del Valle, Miguel Ruiz Miguelito y Álvaro Redondo.

Los cuatro renombrados cocineros, dan forma cada día a una ambiciosa apuesta "canalla" que fusiona comida mexicana y mediterránea, en la que destacan las brasas, sin dejar atrás los tradicionales guisos.

Los hábitos alimentarios pueden influir en la salud mental de la población adulta.

La experta ha explicado que el incremento progresivo de la obesidad «nos debe hacer pensar si los tratamientos que suelen realizarse son los más efectivos o quizás deberían cambiarse.

Varios estudios llevan años alertando de que los españoles comemos cada vez peor, sobre todo en los sectores más jóvenes de la población.

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Tal y como señala el Dr. Albert Lecube, vicepresidente de la SEEDO, el fenotipado de los pacientes es una necesidad asistencial creciente en su manejo con la obesidad.

Más de 5.000 profesionales participan este lunes en Auténtica 2023, el nuevo evento dedicado a la gastronomía y la industria alimentaria para promover la dieta mediterránea. Esta primera edición que se celebra en Sevilla prevé un impacto económico de 11 millones de euros para la ciudad. Será el punto de encuentro entre responsables de compras del sector minorista y gran distribución, y productores e industria alimentaria con el objetivo de promover una alimentación de proximidad, más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

¿Es conveniente comer frutos secos a diario? ¿Cuáles son los más beneficiosos para nuestra salud? Descubrimos sus propiedades y efectos dentro de la dieta mediterránea.

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