La presidenta de la Asociación Mercat Central d'Elx pone en valor la oferta de productos frescos y de kilómetro cero de los mercados de abastos

El Mercado Central de Elche ha iniciado este lunes 4 de agosto la campaña de verano "A un colp de vent del Mercat" para combatir el calor y promover el comercio local.

Esta iniciativa busca ofrecer un alivio práctico frente al calor mediante el reparto de abanicos y reafirmar el profundo arraigo del mercado en la economía local, su papel fundamental en la promoción de la gastronomía de proximidad y su compromiso con la identidad cultural de Elche. La acción se suma al reparto de abanicos para combatir el calor estival la información sobre dieta mediterránea y de todo ello hablamos en esta entrevista con la presidenta de la Asociación Mercat Central d'Elx, Maritxel Trotta.