david de jorge

El chef Robin Food prepara en Más de uno un tradicional bocadillo de chuleta acompañado de patatas fritas.

El cocinero Robin Food prepara en Más de Uno un delicioso y sencillo revuelto de trufa negra.

El chef Robin Food prepara en Más de uno una receta de salmón marinado a la que ha bautizado 'Telma' por el nacimiento de su nueva ahijada. Además, los oyentes le plantean al chef sus consultas culinarias y felicitan a Carlos Alsina.

El Plátano de Canarias destaca por sus múltiples beneficios para nuestra salud. Entre ellos, su poder para mejorar la salud y el optimismo gracias a su alto contenido de triptófano. Todo ello nos lo cuenta nuestro cocinero David de Jorge.

Con motivo de la entrada del año nuevo chino, en Más de uno hablamos con Leo Harlem, Robin Food y Julio Zhang sobre la cocina china.

Con motivo de la llegada del 14 de febrero, Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar una receta anti San Valentín: Sopa gratinada de cebolla. Además, los oyentes le hacen sus consultas culinarias.

Hablamos en Más de uno con Leo Harlem y Robin Food ese alimento que le gusta a todo el mundo y que tiene tantas variedades: la croqueta. Además, preguntan a los oyentes sobre sus croquetas favoritas.

Robin Food nos enseña en Más de uno una nueva receta muy navideña: langostinos con salsa rosa. Por otro lado, los oyentes le plantean sus consultas culinarias al chef, demandan nuevas recetas, reprochan algunas conductas y nos piden que venga todos los días porque "lo que hizo el viernes fue apoteósico".

El pasado año 2020 nos ha traído estar mucho tiempo en casa y 2021 no parece que vaya a ir desencaminado. Y con tanto tiempo, una de las aficiones que más se ha practicado es la cocina. Por eso, si tenemos a ese familiar que se ha convertido en un cocinillas en toda regla, o todo lo contrario y creéis que necesita urgentemente un libro de cocina para mejorar sus técnicas, hoy os quiero proponer esos libros que nos harán disfrutar de la cocina y sobre todo, del resultado.

Cómo podemos compensar los excesos de las fiestas con una alimentación equilibrada, que incluya frutas y verduras, y ejercicio físico. Esto nos explican Carlos Alsina, el chef David de Jorge, y colabora el doctor Escribano, experto en nutrición y deporte. Por supuesto gracias a la fruta nacional estrella, el plátano de Canarias.