22 de noviembre en Toledo
17/10/2022 13:42
Los nueve chefs 'estrellados' de la región elaborarán el menú de la Gala Michelin de Toledo
La cena de la Gala Michelín se celebrará el próximo 22 de noviembre en Toledo.
CULINARIA
En el Auditorio de la capital
29/09/2022 09:33
Culinaria volverá a reunir a los mejores cocineros en Cuenca en octubre
El congreso gastronómico Culinaria celebrará su cuarta edición los días 17 y 18 de octubre en el Auditorio conquense y reunirá a los grandes cocineros de la gastronomía regional, nacional e internacional.
El restaurante "Essentia", ganador del concurso de tartas de queso manchego
10/11/2021 14:58
Culinaria roza el millar de participantes en su tercera edición
Cerca de un millar de personas han participado en Cuenca durante dos días en la tercera edición del Congreso Culinaria, la cita gastronómica para profesionales y futuros profesionales de la cocina en la región bajo la marca Raíz Culinaria. El restaurante "Essentia" de Tarancón ha resultado ganador del concurso Culinaria de tartas de queso manchego.
Del 7 al 9 de noviembre
04/11/2021 13:27
Culinaria reúne en Cuenca a los chefs más prestigiosos de España y del mundo
El sello gastronómico de Castilla-La Mancha, Raíz Culinaria, vuelve a organizar el Congreso Gastronómico Culinaria Castilla-La Mancha del 7 al 9 de noviembre. Por la capital conquense pasarán durante dos días chefs de talla mundial como Mauro Colagreco, número uno del mundo y Rodolfo Guzmán, elegido como uno de los 50 mejores cocineros en todo el planeta.
el magazine de cuenca
23/10/2018 10:47
Cuenca en la Onda 22/10/18
Hoy Jose Ignacio Herraiz, galardonado junto con sus hermanos con el Premio Culinaria a la Excelencia Gastronómica con motivo del primer Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha que se celebra hoy y mañana en Cuenca. Por este mismo motivo de Culinaria tenemos a la consejera de Economía, Patricia Franco. Toda la actualidad del campo con nuestro agricultor de referencia Felix Elche. Cuenca en la Red con Alejandro Pacios. Presentamos el documental 'El primer cacharro' de Dorian Sanz sobre Pedro Mercedes...
Hoy Belén Jurado nos sugiere un pisto con bacalao
26/09/2018 06:00
La Receta Culinaria del Miércoles 26/09/2018
Sección culinaria de Onda Cero
Hoy Belén Jurado nos sugiere un pisto con bacalao
26/09/2018 06:00
La Receta Culinaria del Miércoles 26/09/2018
Sección culinaria de Onda Cero
COCINA EN ONDA CERO GRANADA
06/07/2018 06:00
COCINA EN ONDA CERO GRANADA
06/07/2018 06:00
Cocina Fácil, Cocina en la Onda
Escucha aquí los consejos culinarios de Carlos Cabellero, director de Pilsa Educa y Chef de Onda Cero Granada.
