crítico gastronómico

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ONDA GASTRONÓMICA

18/12/2025 13:45

Escucha las sugerencias de Tony Pérez para sorprender y triunfar con el menú de Nochebuena y Navidad

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 En Navidad, la comida ejerce un papel protagonista en todos los hogares. Cada anfitrión se esfuerza para ofrecer a sus comensales los platos tradicionales más deliciosos. Preguntamos a Tony Pérez por las comidas de Nochebuena, Navidad y Nochevieja

ONDA GASTRONÓMICA

11/12/2025 14:24

Renovar aperitivos y entrantes en los menús, primeras sugerencias de Tony Pérez para las celebraciones de Navidad

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 Esta semana, felicitamos a Rotary por el premio obtenido en el Concurso de Paellas de Torrevieja, y con Pepe Ruiz como invitado, avanzamos sugerencias para la mesa de Nochebuena y de Navidad

ONDA GASTRONÓMICA

04/12/2025 14:13

Del inicio de campaña para la alcachofa al concurso de paellas de Torrevieja. Las sugerencias gastronómicas de Tony Pérez

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 Esta semana comentamos el inicio de campaña de la alcachofa, el concurso de paellas de Torrevieja, el día de las frituras y el buen momento para la hostelería con las celebraciones prenavideñas

ONDA GASTRONÓMICA

06/11/2025 13:36

'Nos vamos de tapas' invita a saborear la gastronomía tradicional e innovadora de Torrevieja durante dos fines de semana

🎤 En 'Más de uno' Vega Baja 'Nos vamos de tapas' en Torrevieja del 6 al 9 y del 13 al 16 de noviembre para saborear la gastronomía tradicional e innovadora

ONDA GASTRONÓMICA

30/10/2025 13:35

La tradición gastronómica en el Día de Todos los Santos resiste en la Vega Baja entre guisos de olla y postres dulces

🎤 En 'Más de uno' comentamos los eventos y noticias gastronómicas en nuestra comarca y recordamos la cocina tradicional llegado el Día de Todos los Santos

ONDA GASTRONÓMICA

16/10/2025 13:34

En el día de la Alimentación y del pan, comentamos con Tony Pérez el Festival Gastronómico Desal en Torrevieja y Benejúzar Experiencie

🎤 En 'Más de uno' Vega Baja comentamos los próximos eventos gastronómicos en nuestra comarca: Desal Torrevieja y Benejúzar Experience

ONDA GASTRONÓMICA

25/09/2025 13:31

Tony Pérez nos presenta Alicante Gastronómica, una cita con sabor Mediterráneo y protagonismo para la restauración de la Vega Baja

🎤 Avanzamos detalles de Alicante Gastronómica, que se celebra del 3 al 5 de octubre en IFA, y recomendamos participar en el International Tapas Day en 15 establecimientos de hostelería de Torrevieja este sábado..

ONDA GASTRONÓMICA

19/06/2025 13:29

ONDA GASTRONÓMICA

19/06/2025 13:29

Las Jornadas Gastronómicas 'Torrevieja y el Mar' ofrecen elaboraciones cuidadosamente seleccionadas

👉 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la gastronomía de la Vega Baja

👉Comentamos el día del sushi, del pic-nic y de la tapa, y presentamos las Jornadas Gastronómicas 'Torrevieja y el Mar' con José Ignacio Pastor, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca. Unas sugerencias para preparar salmorejo completan nuestra oferta gastronómica

ONDA GASTRONÓMICA

29/05/2025 14:17

Tony Pérez celebra el Día del sommelier brindando por quienes transmiten su conocimiento, experiencia y pasión por el vino

👉 En el programa de hoy comentamos efemérides como el Día de la nutrición, de la patata, de la hamburguesa y del sommelier, y recordamos que Guardamar del Segura celebra del 2 al 8 de junio su Semana de la Ñora y el Langostino

ONDA GASTRONÓMICA

15/05/2025 13:42

El I Congreso de Mujeres en Gastronomía realza el papel de la mujer en la excelencia gastronómica y marca grandes retos

👉 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Esta semana valoramos el I Congreso de Mujeres en Gastronomía celebrado en Alicante los días 11 y 12 de mayo con la chef y presidenta del Congreso María José San Román, y destacamos la gastronomía tradicional durante la celebración de la romería de San isidro en distintas localidades de la Vega Baja