crítico gastronómico

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ONDA GASTRONÓMICA

12/02/2026 13:42

Descubre las mejores combinaciones de pastelería artesanal con café, té o infusión en 'La semana más dulce' de Torrevieja

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Hoy estamos en Torrevieja para comentar 'La semana más dulce' con José Ignacio Pastor, presidente de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja, y Egoi Bello, gerente de Restaurante HB Torrevieja. También anunciamos las VII Jornadas Gastronómicas de Cuaresma en Orihuela

ONDA GASTRONÓMICA

05/02/2026 13:25

Tony Pérez 'despierta' los aromas del cocido con pelotas de Catral, del arroz y costra de Callosa de Segura, y del pastel y café de Torrevieja

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Hoy nos sentamos a la mesa en Catral con su Cocido con pelotas, en Callosa de Segura con su Semana de la Costra y en Torrevieja con 'La semana más dulce'

ONDA GASTRONÓMICA

29/01/2026 13:58

Tony Pérez: "FITUR y Madrid Fusión son dos importantes escaparates para mostrar la gran riqueza gastronómica de la Vega Baja"

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Esta semana valoramos la presencia de nuestra comarca en FITUR y Madrid Fusión, anunciamos el calendario gastronómico de Torrevieja y destacamos el buen momento de la alcachofa de la Vega Baja

ONDA GASTRONÓMICA

15/01/2026 13:38

La Vega Baja 'calienta' su oferta gastronómica para darle sabor a la Feria Internacional de Turismo (FITUR)

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Esta semana, avanzamos la presencia gastronómica de la Vega Baja en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) y valoramos los premios de la hostelería de Torrevieja

ONDA GASTRONÓMICA

18/12/2025 13:45

Escucha las sugerencias de Tony Pérez para sorprender y triunfar con el menú de Nochebuena y Navidad

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 En Navidad, la comida ejerce un papel protagonista en todos los hogares. Cada anfitrión se esfuerza para ofrecer a sus comensales los platos tradicionales más deliciosos. Preguntamos a Tony Pérez por las comidas de Nochebuena, Navidad y Nochevieja

ONDA GASTRONÓMICA

11/12/2025 14:24

Renovar aperitivos y entrantes en los menús, primeras sugerencias de Tony Pérez para las celebraciones de Navidad

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 Esta semana, felicitamos a Rotary por el premio obtenido en el Concurso de Paellas de Torrevieja, y con Pepe Ruiz como invitado, avanzamos sugerencias para la mesa de Nochebuena y de Navidad

ONDA GASTRONÓMICA

04/12/2025 14:13

Del inicio de campaña para la alcachofa al concurso de paellas de Torrevieja. Las sugerencias gastronómicas de Tony Pérez

👨‍🍳 Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez

🎤 Esta semana comentamos el inicio de campaña de la alcachofa, el concurso de paellas de Torrevieja, el día de las frituras y el buen momento para la hostelería con las celebraciones prenavideñas

ONDA GASTRONÓMICA

06/11/2025 13:36

ONDA GASTRONÓMICA

06/11/2025 13:36

'Nos vamos de tapas' invita a saborear la gastronomía tradicional e innovadora de Torrevieja durante dos fines de semana

🎤 En 'Más de uno' Vega Baja 'Nos vamos de tapas' en Torrevieja del 6 al 9 y del 13 al 16 de noviembre para saborear la gastronomía tradicional e innovadora

ONDA GASTRONÓMICA

30/10/2025 13:35

La tradición gastronómica en el Día de Todos los Santos resiste en la Vega Baja entre guisos de olla y postres dulces

🎤 En 'Más de uno' comentamos los eventos y noticias gastronómicas en nuestra comarca y recordamos la cocina tradicional llegado el Día de Todos los Santos

ONDA GASTRONÓMICA

16/10/2025 13:34

En el día de la Alimentación y del pan, comentamos con Tony Pérez el Festival Gastronómico Desal en Torrevieja y Benejúzar Experiencie

🎤 En 'Más de uno' Vega Baja comentamos los próximos eventos gastronómicos en nuestra comarca: Desal Torrevieja y Benejúzar Experience