cocinar

En el día mundial de la croqueta, hablamos con los dueños de 'Croqueta y presumida', un negocio que vende croquetas por toda España que nos cuentan cuántos tipos de croquetas hay. Se trata de la segunda tapa más consumida de España . Explican además lo que nunca debes hacer a la hora de cocinar croquetas.

Karlos Arguiñano presenta '1000 recetas de oro', un homenaje a la cocina casera. Platos ricos, ricos y con fundamento como Bonito con Tomate, alubias blancas con berberechos, tarta de zanahoria o crema de calabaza con cigalas.

¿Te apetece cocinar? Si tu respuesta es sí, entonces, adelante.

Entrevistamos al chef español con tres estrellas Michelín y premio Nacional de Gastronomía, David Muñoz, que tiene como obsesión convertir la comida en una experiencia única. David nos cuenta cómo se siente tras haber conseguido la terecera estrella Michelin y cuáles son sus próximos proyectos en su restaurante madrileño 'DiverXO' con el que ha conseguido tanto éxito. Además, nos habla de cómo terminó su carrera futbolística y comenzó su andadura en la cocina.

Los viernes cocinamos en la hora de Los Fósforos de Herrera en la onda. Esta vez le ha tocado el turno a la morcilla. Cuéntanos cómo te gusta comer este producto tan típico y dónde has probado la mejor morcilla.

El periodista gastronómico Sergio Gallego, se despide de su sección hasta septiembre, y lo hace con su crítica al Restaurante Barahonda de Yecla. Por el programa ha pasado Enrique Ujaldón, Director General de Turismo para hablarnos de la campaña turística gastronómica y nos ha dado la receta del salmorejo.

El periodista gastronómico, Sergio Gallego ha hecho esta semana su crítica sobre el Restaurante Plaza de Totana; ha entrevistado a Pedro Lucas de Rte La Peña con motivo del 30 aniversario y por último, nos ha dado la receta de tortas de camarón.

En la hora de Los Fósforos cocinamos, como cada viernes, esta vez recetas con calamares. Les hemos preguntado a nuestros oyentes qué han cocinado con calamares y qué les añadían.

Un gin tonic, whisky sour, margarita, piña colada, bloody mary...En la hora de Los Fósforos de los viernes dedicada a las recetas queremos que los oyentes nos cuenten qué cóctel es su preferido y cómo lo preparan.

Como cada viernes dedicamos la hora de Los Fósforos a cocinar. Queremos que los oyentes nos cuenten qué rellenan en sus cocina, un pollo, unos macarrones, unos pimientos, unos tomates...