cocina

CENA DE NOCHEBUENA

24/12/2025 12:42

Chefs de referencia nos ofertan platos listos para llevarnos a casa

Nochebuena. ¿Se pasa usted el día en la cocina? ¿Nos escucha entre pucheros? Las modas cambian y los asturianos cada vez optamos más por celebrar las fiestas fuera de casa. O por no complicarnos la vida y que sean otros los que cocinen por nosotros.

Cultura de Bar, un proyecto ideado por Onda Cero Granada de la mano de Cervezas Alhambra

27/11/2025 12:48

Parole, auténtica cocina italiana en el centro de Granada

Parole forma parte del grupo empresarial que hace pocos años impulsó en Granada un joven empresario de hostelería, farmacéutico de profesión, Borja Olmedo, que inició esta andadura junto a su esposa, Julia Dávila. Enclavado en plena Plaza de la Romanilla, forma parte del conjunto empresarial que conforma una serie de negocios abiertos en plena zona estudiantil de la capital ubicados en Plaza de la Encarnación, junto a la tradicional Plaza de la Facultad de Derecho, Mítico Bar, Umo El Origen y Moana. Parole es auténtica cocina italiana, singular e inigualable. Está inspirada en la más clásica cocina transalpina, instalada en un local ambientado e inspirado en pleno siglo XVI. Cuenta con un cocinero especializado en la elaboración de las pizzas más genuinas, cuya factoría se encuentra con visión al exterior para que la transparencia de su elaboración sea total. Parole no cierra a mediodía para que sus clientes puedan disfrutar de sus excelencias a cualquier hora. Todo lo podremos disfrutar de la mano de la mejor cerveza, Cervezas Alhambra.

Gastronomía

15/10/2025 14:39

Gastronomía

15/10/2025 14:39

¿Existe el "auténtico" puchero valenciano?

Tras el puente del 12 de octubre, muchos establecimientos inician la temporada de cuchara con el puchero como protagonista