CON JUAN IGNACIO LÓPEZ
10/11/2022 13:47
Más de Uno Jerez 10/11/2022
Escucha la edición de este jueves 10 de noviembre de Más de Uno Jerez, con Juan Ignacio López
chef
GASTRONOMÍA
18/10/2022 14:53
La Chef Marta Devesa participa en varios certámenes nacionales de Gastronomía
Entrevista con Marta Devesa, chef del Restaurante Hogar del Pescador de la Vila Joiosa, que nos cuenta su participación en varios certámenes y ferias nacionales celebrados en Monóvar o Dénia
GASTRONOMÍA
11/10/2022 09:21
El chef José Álvarez se encargará del cóctel del Día de la Hispanidad en la Embajada española en Londres
Se trata de una recepción oficial que la Embajada ofrece para agasajar tanto a españoles que residen en Londres como personalidades y autoridades británicas que mantienen una estrecha relación con la sede de España en Reino Unido
GASTRONOMIA
21/09/2022 08:45
Dabiz Muñoz, elegido mejor chef del mundo por segundo año consecutivo según 'The Best Chef Awards 2022'
El creador de DiverXO ha revalidado su título en este ranking elaborado con los votos de 350 cocineros y profesionales del sector.
GUERRA RUSIA - UCRANIA
12/08/2022 12:43
Zelenski agradece a José Andrés su actividad en Ucrania durante la guerra
El presidente ucraniano se ha reunido con el chef en persona, y ha aprovechado para agradecerle haber ayudado "desde el primer día de la agresión rusa".
👉 Ucrania pide armamento a España para poder hacer frente a la superioridad armamentística rusa📌 Sale el primer barco con grano del puerto de Odessa desde el comienzo de la guerra
COCINA EN MÁS DE UNO
09/08/2022 11:38
Recetas sencillas para impresionar con el chef Koldo Royo
Koldo Royo, el chef vasco de una Estrella Michelín y creador de contenido de cocina en redes sociales con casi un millón de seguidores en TikTok nos trae en ‘Más de Uno’ algunas recetas rápidas y sencillas para impresionar en una primera cita, para impresionar a los suegros y a los amigos más ‘posturetas’.
EN 'EL HORMIGUERO 3.0'
28/06/2022 09:08
¿Tortilla de patata con o sin cebolla? El chef Dani García aclara las dudas
El chef español Dani García aclara en 'El Hormiguero 3.0' la gran duda: ¿debe cocinarse la tortilla de patata con o sin cebolla?
Tradición
24/06/2022 13:34
Tradición
24/06/2022 13:34
Andreu Genestra, Miquel Calent y Santi Taura comparten su relación con el barro y la cocina
Genestra, Calent y Taura se encuentran entre los chefs más reconocidos de Mallorca y han compartido con nosotros algunos episodios de su infancia relacionados con el barro y la cocina.
Turismo
15/06/2022 14:52
¿Falta personal en hostelería? Es tan solo la punta del iceberg...
Hace tiempo que el sector turístico se queja de la falta de personal formado, pero esta temporada turística está siendo de las peores a la hora de reforzar plantillas. Muchos trabajadores se marcharon a la península durante la pandemia de la Covid-19 y no pueden volver por los altos costes de insularidad, y los empresarios tampoco tienen facilidades para contratar a profesionales de fuera de España cuando no encuentran a trabajadores con experiencia en las islas. ¿Morirá Baleares de éxito o de pena? Se lo preguntamos a uno de los chefs con Estrella Michelín, propietario de varios negocios, Andreu Genestra.
JORDI CRUZ
08/06/2022 14:29
"El éxito pasa por currar mucho y ser feliz con lo que haces"
El reconocido chef, con ocho estrellas Michelín en su poder, impartió un taller en la Escuela de Hostelería. En un encuentro con los medios habló del momento delicado para los empresarios hosteleros y reiteró que no hay éxito ni satisfacción sin esfuerzo.
