REBOST
30/09/2022 15:47
Hablamos de la Feria del queso artesano de Montanejos con David Vizcaíno, director de la Fundación de turismo de Montanejos y con Ángel Valeriano, presidente de la Asociación de queseros de la Comunitat Valenciana
del 28 de septiembre al 1 de octubre
20/09/2022 12:40
Se va a celebrar en la ciudad del 28 de septiembre al 1 de octubre. Está organizado por Interflora y el Ayuntamiento, y participarán 24 floristas procedentes de toda España.
Tradición
28/06/2022 17:04
La cerámica está de moda y se ha convertido en un material imprescindible para la decoración de espacios y el interiorismo. Algo que nos explica desde su taller el artesano Pere Coll, que ha colaborado con artistas de la talla de Miquel Barceló.
HACIENDO EMPRESA
08/02/2022 17:07
Chocoart, una empresa que elabora bombones artesanos a la carta controlando todo el proceso y ofreciendo productos sin aditivos ni colorantes artificiales. Su presidenta ,Isabel Iglesias, nos cuenta alguno de los bombones más originales que fabrican. Su principal mercado está en Galicia y Asturias.
ENTREVISTA
06/02/2022 12:15
Pol Controras es un artesano del chocolate que quiere acabar con los mitos y preceptos que existen entorno a este ingrediente universal. ¿A qué tiene que saber el chocolate?
POR FIN NO ES LUNES
15/01/2022 12:12
En 'Por fin no es lunes' hablamos con Roberto Altarejos, uno de los artífices de la última revolución gastronómica: aquella que promueve en los restaurantes una experiencia completa que parte del emplatado de las recetas en piezas artesanales únicas.
viernes, 15 de octubre de 2021
15/10/2021 18:25
Cerramos la semana con un maestro artesano, la previsión del tiempo para la próxima semana, una reflexión de serie y una tertulia de actualidad con percances.
Maestro artesano
15/10/2021 18:04
Maestro artesano
15/10/2021 18:04
Este maestro artesano compagina su trabajo en la botería con el que desempeña en una bodega, pero es que la situación de los artesanos es muy difícil. De sus tres hijos el mayor comenzó a aprender el oficio, el mediano ha encaminado sus pasos en otra dirección y sólo el pequeño parece, a día de hoy, ser la única posibilidad de tener un relevo al frente del negocio.
Miércoles, 13 de Octubre de 2021
13/10/2021 20:10
Este miércoles suplimos la festividad del martes pasado con algunos espacios que no tuvieron oportunidad.
artesanía
13/10/2021 18:56
El Gobierno Regional le ha reconocido con esta distinción por sus años de trayectoria. Antes que él su padre, Manuel Fresneda, también fue maestro artesano en la misma botería con más de 60 años de experiencia.
