Temas

Alimentaria

Entrevista al Dr. Jorge Ángel

Intolerancias alimentarias que destapan los excesos gastronómicos

Los excesos alimentarios, bien sean por las copiosas viandas de la Navidad o por celebraciones y festejos sin control, pueden hacer aflorar problemas digestivos ocultos. Hablamos con el Doctor Jorge Ángel, especialista en Medicina Integrativa y director médico del Laboratorio Equisalud, del difícil diagnóstico de muchas intolerancias alimentarias.

Jueves 13 de Febrero

Informativo Regional

Ha tenido lugar en Madrid una reunión que han mantenido el ministro de Agricultura, Luis Planas, con representantes del sector de frutas y, a pesar de las promesas, no hay ningún paso atrás en la convocatoria de las manifestaciones y cortes de carreteras programados por las organizaciones agrarias. El ministro ha adelantado que en las próximas semanas se regulará la 'venta a pérdidas' en la Ley de la cadena alimentaria.

LAURA ESTRADA, A LA BRÚIXOLA

Els muntatges de l'Estrada: Espanya és un país per menjar-se'l

La Laura Estrada té un títol nobiliari, que és el de 'Muntatgista de La Brúixola'. Ella fa muntatges de so amb tot el material que li sobra de les rodes de premsa a les que assisteix. Aquesta setmana ha estat molt pendent d'Alimentària, la fira de la gastronomia. I, és clar, ha descobert que Espanya és un país de... formatges.