“La cresta vegana” es el nombre de la nueva tienda que ha abierto en Zaragoza, “abierta a todo el mundo” como indica una de sus responsables, Marta Zapater. Se trata de una charcutería, carnicería y pescadería veganas, es decir, sus productos no contienen ni carne ni pescado. Están elaborados con legumbres, soja o elementos vegetales.
La aventura de esta tienda comenzó hace siete años cuando, preocupados por el exceso de plásticos que se consumía y que los productos veganos venía en formatos poco prácticos, montaron una tienda en la que se podía comprar a granel en busca de ls sostenibilidad.
En los últimos años, el veganismos ha ido en auge y se plantearon la posibilidad de consumir productos sin renunciar a que fueran sabrosos y tuvieran más matices de sabor. “La cresta vegana” es la tercera tienda de estas características en España, hay una en Barcelona y otra en Madrid.
