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ENTREVISTAS POR FIN NO ES LUNES
En 'Por Fin No Es Lunes' hablamos con el chef Álex García de la Fuente, cocinero y dueño del restaurante que rescata las recetas y las tradiciones del Siglo de Oro.
Máis de Un Pontevedra
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a preparala visitando os mellores restaurantes galegos. Hoxe acompáñanos Jacinto Picallo do Semáforo de Fisterra.
CLAVES PARA EL ÉXITO
Ofrecer un buen producto, personal adecuado y cotrol de las finanzas, tres claves para tener éxito empresarial, tal y como ha hecho Simón Zhou, fundador de Natsu Ramen
Entrevista con el presidente de Mahos, Javier Frutos
La patronal hotelera destaca la labor de este sector en el tejido empresarial de la provincia, prestando especial atención a los buenos datos de facturación y, sobre todo, en creación de empleo, aunque continúan destacando el ritmo lento para recuperar la rentabilidad perdida tras la pandemia.
Espacio patrocinado por Cervezas San Miguel
Bajo la sombra de la Farola, y acariciando el Mediterráneo, su estética contemporánea, elegante, en la que se fusionan el diseño industrial y los amplios jardines verticales; la cocina, que ensalza los productos locales del mercado de Atarazanas, brilla con la misma luz que su estrella Michelín.
VISITA REAL
La alcaldesa de Puçol, Paz Carceller, ha publicado una foto en sus redes sociales acompañada por el Monarca en el exterior de un restaurante y con el mensaje: "Todo un honor"
ESPACIO GASTRONÓMICO
El espacio gastronómico de Onda Cero Vega Baja presenta una nueva edición de las jornadas que se celebran del 18 al 22 de septiembre en el restaurante 'La Galería de La Mirada' en La Zenia
Fomento del turismo de la isla de Ibiza
De la mano de Fomento del turismo de la isla de Ibiza, nos adentramos en el restaurante La Mar de Santa, en Cala Ses Estaques, Santa Eulària des Riu, que ofrece una carta mediterránea con toques ibicencos gracias al chef Vicent Ferrer.
FERIA MÁLAGA 2023
El chef explica todo lo que rodea a la inflación de los precios durante todo el verano y en especial durante la Feria de Málaga
JELO EN VERANO
Hoy en 'El Diferencial' hablamos con Juan Manuel Benayas, que es experto en barbacoas y está potenciando en España una cultura de la barbacoa a la altura de la que existe en Estados Unidos.
