restauración

GASTRONOMIA

16/05/2022 14:54

La Mostra de Cuina Marinera recupera la Mostra del Vi

En la mañana del lunes se ha presentado en La Vila Joiosa el buque insignia de las citas gastronómicas que organiza esta ciudad a lo largo del año. Se trata de la Mostra de Cuina Marinera, en la que participarán 10 restaurantes de prestigio de la localidad y que recupera, tras el parón COVID, la Mostra del Vi, pero con novedades, ya que se retira de la playa para adentrarse en pleno centro de la ciudad. Hablamos de todo ello con la edil de Comercio Marta Ronda

PATRIMONIO

06/04/2022 14:53

Benidorm restaurará el mural de tema marinero de Gastón Castelló

El Ayuntamiento de Benidorm va a restaurar el mural del artista Gastón Castelló que durante varias décadas lució en el Mercat Municipal. El restaurador Rafael Ramos será el encargado de recuperar esta pieza, de 15 metros cuadrados de tamaño y temática marinera

EL PAPEL DE LA MUJER EN GASTRONOMIA EN EL DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER

08/03/2022 13:07

EL PAPEL DE LA MUJER EN GASTRONOMIA EN EL DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER

08/03/2022 13:07

Aurora Torres, Chef de La Herradura. Estreno de su nuevo menú degustación en espacio Lula "lugares"

Con motivo del Día de la Mujer hablamos con la Chef Aurora Torres del papel de la mujer en la gastronomía. La Chef cree que la mujer ha estado ausente de la cocina profesional, aunque siempre ha estado destinada a la cocina doméstica. Cree que en los últimos tiempos está consiguiendo visibilidad, pero aún estamos muy lejos de la igualdad efectiva. Destacando la labor de las chefs mediáticas que tenemos en Alicante como María José San Roman o Susi Díaz