Hoy pescado
14/05/2025 20:22
Hoy nos batimos en duelo con un plato que habría hecho las delicias de Los Tres Mosqueteros, el pez espada con patatas. La versión de esta receta que nos trae María del Mar es de Juana, madre de Pepi, que es quien la ha facilitado. Y dice así...
El Buen Comer
07/05/2025 13:24
La patata llegó a Europa hace más de 400 años desde América y en Galicia encontró un paraíso. La nutricionista, Ángeles Valero, nos explica que variedades hay, sus propiedades y tres recetas saludables con patata gallega: patatas asadas con hierbas, ensalada templada de patatas, grelos y huevo y puré ligero.
programa 120 - temporada 2024-2025
26/03/2025 20:17
En el programa de hoy hemos hablado de un ciclo de conciertos en las Lagunas de Ruidera. También hemos anticipado la inauguración de un molino y de una vía verde en Moral de Calatrava. Además hemos abierto la puerta a romper mitos sobre le tren y el vino de Valdepeñas, y a crear otro nuevos. Y como cada miércoles hemos tenido una receta de cocina, hoy patatas a la vinagreta.
En último lugar y como cada día, la información comarcal.
rápida y fácil
26/03/2025 19:42
Hay muchas formas de preparar la vinagreta y es un acompañamiento estupendo para muchos platos. Pero hoy es para nuestras patatas. María del Mar Marqués nos da los detalles de esta receta y nos aporta otros datos sobre esta salsa.
Cocina paso a paso
24/01/2025 12:52
Nuestro cocinero, David de Jorge, nos da la receta para cocinar unas patatas riojanas, perfecta para estos días de invierno. Además, charlamos con Nandu Jubany, chef del restaurante 'Can Jubany' y que, en sus ratos libres, también es piloto. Ha sido el segundo mejor español en la clasificación del rally Dakar 2025 y ha hecho podio en la categoría 4x2.
Fiestas
17/01/2025 14:10
El programa cuenta con 36 actos. El central será la hoguera del 21 de enero, en la que se repartirán 5.000 raciones de longaniza, 1.200 kilos de patatas asadas y 1.100 raciones de churros.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
16/01/2025 13:27
Abuela y nieto nos cuentan los detalles de esta receta de temporada
con papas
15/01/2025 14:51
con papas
15/01/2025 14:51
Una receta contundente la que nos trae María del Mar Marqués, que además nos habla de los tipos de servicios que hay en restauración.
sencilla y rica
04/12/2024 14:00
María del Mar Marqués nos da esta receta, pero la acompaña de algunos datos interesantes. En esta ocasión no sólo nos habla de cuestiones gastronómicas y nos recuerda que mañana se presenta la versión audiolibro de "En Un Lugar De La Cocina" 1 y 2.
Alimentación
19/11/2024 07:55
La patata fue domesticada por las civilizaciones preincaicas hace aproximadamente 8,000 años.
