Onda Cero

SALÓN GOURMETS 2026

20/05/2026 18:57

Del vino de Valeria Mazza a los churros gourmet: las grandes tendencias gastronómicas que triunfan en el Salón Gourmets 2026

El Salón Gourmets de Madrid vuelve a confirmar que la gastronomía española vive uno de sus momentos más creativos. Entre vinos de autor, tortillas de patata que vuelan en clase business, aceites premiados y churros convertidos en producto gourmet, la edición de 2026 deja claro que tradición e innovación ya no son conceptos opuestos, sino ingredientes de una misma receta. Durante el recorrido de Gente Viajera por la feria, chefs, productores y empresarios compartieron cómo están evolucionando algunos de los productos más icónicos de nuestra gastronomía, siempre con una idea de fondo: convertir la experiencia culinaria en una forma de viajar, descubrir territorio y emocionar al consumidor.

PLE AL PARLAMENT

20/05/2026 15:11

Esquerra amenaça i Salvador Illa promet

Esquerra ha aprovitat la sessió de control al President de la Generalitat per pressionar Illa després de l'acord dels pressupostos i avisa que pot retirar el suport al govern si no compleix els acords d'investidura