Menú

Josemi Rodríguez-Sieiro cuenta que se ha tomado para desayunar unos huevos con patatas y nos detalla el almuerzo que tuvo en casa de unos amigos en La Coruña donde probó la empanada de bonito con berberechos.

El pescado y los asados de carne siguen siendo los reyes de la mesa la última noche del año, aunque seamos menos comensales

Hablamos en Más de uno con David de Jorge y Leo Harlem de la Navidad y Robin Food nos ofrece un menú navideño para todos los gustos.

Está prevista para el 26 de noviembre a las 21 horas. Cada comensal podrá participar con 10 euros y elegir el lugar que quiera. Para elaborar el menú se contará con la participación de Sally, finalista de Masterchef. Entérate de todo en estas entrevista con Gustavo González, presidente de Solman.

Marcos Galván y Domin Villarejo

El Restaurante Príncipe de Asturias de Gran Hotel Miramar 5* Gran Lujo, perteneciente a Hoteles Santos, estrena una nueva propuesta de menús de almuerzo ejecutivo, disponibles de lunes a viernes. Una propuesta culinaria de altura para comidas de negocio, que combina la esencia de la mejor cocina mediterránea con el sello y la creatividad del chef Diego Nicás.

Cuatro entrantes, dos arroces a elegir y carne o pescado de temporada integran esta propuesta basada en la dieta mediterránea

Hoy en Más de Uno Extremadura seremos Más de Uno en la Cocina, en el menú hoy con nuestro chef de lujo Manu García salmorejo y cochinillo al horno, regalaremos Extremadura en el concurso más viajero con Vicente Pozas y, viajaremos virtualmente hasta la quesería Tierra de Barros que nos facilita los premios de esta semana, conoceremos la actualidad deportiva con Arturo Regalado, el resumen informativo de qué es lo que ha pasado en la capital pacense con JuanCarlos González, escucharemos a los oyentes y sabremos qué está pasando ahí fuera en nuestra localidad. Disfruten del fin de semana y que la radio les acompañe.

La Mònica Günther ha vingut un dijous més a #LaBrúixola a portar-nos les seves propostes gastronòmiques. Una de les que està per arribar és la transformació, per uns dies, del Passeig de Gràcia de Barcelona en una avinguda de la gastronomia, on es podran degustar els plats dels millors xefs de tota Espanya a un preu econòmic. Hem parlat amb un d'aquests professionals dels fogons.

Nuestra experta en nutrición, Adriana Fernández, nos trae las claves para planificar un menú semanal: buscar recetas online que nos entren por la vista, dividir la comida que hacemos en porciones diarias, aprovechar una misma elaboración para diferentes platos...