Listeria

Los establecimientos que vendían carne comercializada como marca blanca procedentes de la empresa Magrudis, que este sábado dio positivo por listeria, ya no comercializan este alimento y todos ellos, que han sido informados del problema, están ubicados en diversos municipios de la provincia de Sevilla.

A raíz del caso español de listerioris procedente de la industria cárnica ha habido un mal manejo que ha producido que esta bacteria salga al consumo.

El producto se ha vendido "sin marca comercial", haciendo referencia únicamente a la información nutricional en el etiquetado, lo que supone "una importante deficiencia de comercialización".

El nivel de concentración de la bacteria listeria en la carne mechada contaminada procedente de la empresa Magrudis de Sevilla superaba en más de 150 veces el límite permitido, según la información enviada por las autoridades sanitarias españolas a la Comisión Europea (CE).

Onda Cero ha confirmado que en el pueblo sevillano de El Coronil se siguió distribuyendo carne mechada de la marca La Mechá durante la feria y hasta dos días después de decretarse la alerta sanitaria.

Las comunidades han notificado hasta el momento al Ministerio de Sanidad 168 casos confirmados -la mayoría en Andalucía (161)- por el brote de listeriosis originado por la carne mechada de la marca La Mechá, que se contaminó en la fábrica de la empresa. Según publica El País, la contaminación viene específicamente de dos máquinas.

Las comunidades autónomas han notificado al Ministerio de Sanidad 168 casos confirmados de listerioris por el brote causado por el consumo de carne mechada contaminada, 161 en Andalucía, tres en Asturias, otros tantos en Aragón y uno más en Extremadura, aunque se están estudiando otros 16 notificados.

Noticias Mediodía Cantabria con Teresa Diez. Sanidad descarta que la muerte por listeriosis de un hombre de 62 años en Sierrallana esté relacionado con el brote de Andalucía. Todo apunta a que la bacteria estaba en un queso que la víctima consumió en una feria.

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