Las recetas de Robin Food

Con David de Jorge

02/03/2021 13:41

Empanadas gallegas, tipos de masa y cómo hacerlas

En Más de Uno hablamos con Robin Food sobre las empanadas gallegas y entrevistamos a Antonio Pérez Zafra, encargado de la 'Antigua Pastelería del Pozo', un horno tradicional de Madrid.

CON DAVID DE JORGE

23/02/2021 12:44

¿Por qué es tan caro el jamón ibérico?

David de Jorge se ha ido hasta la montanera de Monte Nevado para conocer la crianza del cerdo de bellota. En Más de uno hablamos con José Manuel Jiménez, jefe de compras y línea de vivo de Monte Nevado, que nos cuenta con más detalles cómo cuidan a estos animales y resuelve algunas dudas a nuestros oyentes: "¿Por qué es tan caro el jamón ibérico?"

CON DAVID DE JORGE

05/02/2021 11:13

Las recetas de Robin Food: Langostinos fritos con salsa rosa

Robin Food nos enseña en Más de uno una nueva receta muy navideña: langostinos con salsa rosa. Por otro lado, los oyentes le plantean sus consultas culinarias al chef, demandan nuevas recetas, reprochan algunas conductas y nos piden que venga todos los días porque "lo que hizo el viernes fue apoteósico".

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

26/01/2021 11:54

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

26/01/2021 11:54

¿Cuál es el secreto para hacer las salchichas?

Hablamos en Más de uno con nuestro chef Robin Food sobre un producto que ha sufrido la humillación de los facinerosos: las salchichas.

CON DAVID DE JORGE

22/01/2021 11:11

Las recetas de Robin Food: Champiñones Carpanta

Robin Food nos enseña en Más de uno una receta distinta de setas: champiñones Carpanta. Por otro lado, los oyentes le plantean sus dudas culinarias al chef y nos cuentan sus 'guarrindongadas' favoritas.

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

19/01/2021 11:20

¿Por qué es típico comer bacalao en Bilbao?

Hablamos en Más de uno con David de Jorge y Leo Harlem sobre una de las comidas típicas en Bilbao: el bacalao. Es uno de los pescados conocidos como “el oro del mar”. También llamamos a AnderGorrian, patrón de costa en el Intxorta y a Ivar, hijo y nieto de pescadores noruegos.