Alta cocina

De la taberna castiza a la alta cocina

27/01/2026 17:16

Madrid gastronómico: un viaje por el mundo sin salir de la capital

Madrid fue uno de los grandes protagonistas de FITUR, pero más allá de los viajes tradicionales, la ciudad demostró que también se puede recorrer el mundo a través del paladar. En el programa Gente viajera de Onda Cero, Víctor Herranz propuso una ruta gastronómica por la capital que refleja su diversidad culinaria, su mezcla de tradición y vanguardia y su carácter abierto al mundo. Un viaje por el llamado “Madrid Distrito Federal”, donde cada mesa es un destino.

Con Alejandro Domínguez

13/12/2024 14:10

Más de uno Alcalá 13/12/2024

El Patio de Armas del Palacio Arzobispal de Alcalá acoge este fin de semana la V edición del Belén Viviente

COCINA VERDE

30/10/2023 13:46

COCINA VERDE

30/10/2023 13:46

El segundo mejor restaurante de verduras del mundo, en Almería

Rodrigo de la Calle del restaurante 'El Invernadero' en Madrid, es uno de los participantes de VESTIAL, el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde que se celebra en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Cabo de Gata