EN 'CUCHARA DE PALO'
19/10/2026 19:23
El chef español ha atendido a Anna Riera en Cuchara de Palo, donde han charlado sobre la situación actual de la alta cocina, los diferentes destinos gastronómicos y la importancia de las redes sociales para conocer nuevos restaurantes.
EN 'CUCHARA DE PALO'
19/10/2026 18:55
El chef español ha atendido a los micrófonos de Onda Cero desde el podcast Cuchara de Palo, presentado por Anna Riera, donde ha hablado del futuro de la alta cocina y los retos que le rodean.
De la taberna castiza a la alta cocina
27/01/2026 17:16
Madrid fue uno de los grandes protagonistas de FITUR, pero más allá de los viajes tradicionales, la ciudad demostró que también se puede recorrer el mundo a través del paladar. En el programa Gente viajera de Onda Cero, Víctor Herranz propuso una ruta gastronómica por la capital que refleja su diversidad culinaria, su mezcla de tradición y vanguardia y su carácter abierto al mundo. Un viaje por el llamado “Madrid Distrito Federal”, donde cada mesa es un destino.
ALTA GASTRONOMÍA
13/11/2025 11:18
A sus 25 años, este xixonenc formado con grandes chefs como Quique Dacosta o Jordi Cruz reivindica el turrón como un ingrediente con infinitas posibilidades más allá de la Navidad
La alta cocina granadina brilla en la Gala Bib Gourmand 2025
19/03/2025 16:34
El chef del restaurante María de la O ha sorprendido a más de 300 comensales con su propuesta culinaria basada en las salsas, la cocina ácida y los productos de temporada, consolidando el prestigio gastronómico de Granada.
Con Alejandro Domínguez
13/12/2024 14:10
El Patio de Armas del Palacio Arzobispal de Alcalá acoge este fin de semana la V edición del Belén Viviente
Gastronomía
11/07/2024 14:24
La inauguración oficial del nuevo local del reconocido restaurante tendrá lugar el próximo 7 de agosto.
GASTRONOMÍA
09/07/2024 16:32
GASTRONOMÍA
09/07/2024 16:32
El chef madrileño, considerado en tres ocasiones como el mejor del mundo, lanza junto a la cadena de comida rápida una propuesta gastronómica que estará disponible hasta el 9 de septiembre.
🍴 Dabiz Muñoz no abrirá Diverxo en La Finca de Madrid: renuncia a un proyecto de 14 millones de euros
Gastronomía
01/12/2023 10:19
Aragón mantiene ocho Estrellas Michelín, se incorpora el restaurante Canfranc Express y la pierde el Espacio N, ambos dirigidos por el chef Eduardo Salanova y Ana Acín.
COCINA VERDE
30/10/2023 13:46
Rodrigo de la Calle del restaurante 'El Invernadero' en Madrid, es uno de los participantes de VESTIAL, el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde que se celebra en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Cabo de Gata
